端午节是每年农历五月初五，也叫端阳节、五月节。端午节在南方是一个非常重要的节日，有很多习俗，比如吃粽子，赛龙舟，抽艾草，绑五福，但作为一个吃货，最重要的是粽子！虽然北方对端午节不那么感冒，但是包粽子吃还是要的。
我家是北方的，粽子叶用芦苇叶。一般我们做三角粽子，有蜜枣，大枣，八宝，但是味道一般都是甜甜的粽子。有一次，一个南方的朋友带了一些南方特有的肉包子到我家。它们味道很好，孩子们都愿意吃。请教了南方包饺子的师傅和我试了几次，终于做出了色香味俱佳的肉馅饺子。而且我分享的包饺子的方法比较简单，一眼就能做出来。让我们看一看。一
材质:宗叶。糯米，猪肉和姜片，盐和糖，酱油，油消费
做法:糯米洗净，加盐，酱油，用油拌匀。
2将后臀切成3-4厘米的块，加入姜片、盐、酱油、糖、油，用手抓匀，腌制片刻。
3宗叶，提前放冰箱冷冻几天或者和新鲜宗叶一起放锅里煮，为的是让宗叶软而韧。粽子的叶子整齐光滑，巢呈漏斗状。
4用勺子，放一勺米饭，放一块肉，最后放一勺米饭八分满漏斗。
5把粽子叶折过来盖住米饭，现在是三角形。
6然后，把长出来的叶子包在粽子周围。
7用白棉线使其结实。
饺子包好，然后饺子就熟了。仔细看它们也是有技巧的。粽子整齐的放在锅里，过不了粽子的清水倒了进去。
换一个盘子，这样可以防止粽子里的米饭被煮熟。现在有了电压力锅就方便了。把扣子转到豆筋上，煮熟闷两个小时再吃。
糯而不糊，肥而不腻，香而可口，咸甜适中的肉馅饺子才算成功。如果你不喜欢甜，你就不需要糖。
今天分享的肉包子明天就到这里。非常感谢您的阅读。你还知道怎么包饺子吗？欢迎大家留言讨论。或者喜欢但不会的菜，也可以留言教你做菜。明天我会每天更新我的食物，希望能很快见到你。如果你喜欢明日美食，请关注，评论，喜欢，分享。
