大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄煮鱼的家常做法？
1. 准备所有东西
2. 鱼切片，番茄切块
3. 锅里放适量油煎鱼块
4. 煎至鱼微黄
5. 放入番茄炒汁
6. 倒入适量水煮
7. 差不多时加点葱花，适量盐味精调味
8. 关火
9. 装盘
番茄炖鱼的做法？
主料：
鲫鱼约500克，西红柿200克，豆腐150克。
辅料：
色拉油适量，盐适量，白胡椒粉2g，酵母鲜回味/去腥回味粉3g，酵母鲜靓汤煲2g，香葱2棵，姜、蒜适量，花椒粒5颗，小香芹1棵，野薄荷叶5片。
番茄鲫鱼汤的做法步骤:
食材用料：草鱼1条（500克左右），番茄2个，葱姜各10克，生抽10毫升
方法/步骤
1/9
首先将草鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃，切成长段、西红柿1个洗净切块、另外一个切丁，装盘备用。
2/9
草鱼片成薄片，倒料酒和少许盐腌制三十分钟。山药切丁，西红柿去皮切碎备用。
爆炒山药丁后，再倒入西红柿碎煸。
西红柿倒入后煸炒少许，倒入熬好的鱼头汤，再熬制十分钟后，到鸡汁和胡椒粉，调好味道。
另外用奶锅烧开，倒入料酒和少许盐，开锅后倒入鱼片。
备好一大碗放入葱花和胡椒粉备用，撒入香菜调好味道。
主料：草鱼 500克
辅料：西红柿 400克
调料：盐1/匙、鸡精1匙、葱3根、姜15克、生抽2匙、番茄酱2匙、米酒1匙、玉米淀20克、白砂糖1匙、白胡椒1匙
制法
1、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。西红柿切丁，生姜切片，香葱切段
材料:番茄2个，鱼片120克左右，火腿肠一根，葱，蒜，姜适量
做法
步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。
步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。
步骤3：将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
一、将切好的黑鱼加入料酒、盐、淀粉，用手抓匀，腌渍15分钟
二、将番茄切成小块，下入热油锅里
三、小火将番茄炒出沙和汤汁，再加入一定量的热水，加入姜片
四、加入腌好的鱼片，加白糖，盐，番茄酱，根据自己的口味来，中火烧
五、加点葱段，味精即可
番茄水煮鱼片最正宗的做法？
最正宗的做法是在水里加入番茄、豆瓣酱、鱼片、青椒、葱姜等配料，煮至鱼熟软，但不至于过烂。
然后撒上少量的花椒和香菜，就可以了。
这个做法是正宗的四川水煮鱼，因为四川是水煮鱼的发源地，所以这道菜在这里的做法最为正宗。
如果你想要更加美味，可以在原本的做法上做一些创新，例如加入一些自己喜欢的菜品或者是增加辣度等等。
1、准备速冻无刺鱼片，番茄，葱，蒜，火锅底料。
2、切好材料备用，鱼片放料酒腌制，烧开水。
3、放油炒香蒜和葱，放鱼片，再加料酒（不用放盐，我这个是海鱼已经有咸味了而且有点腥）
4、把鱼片翻个面，加开水和火锅底料，加入番茄（精髓）
5、5分钟出锅
到此，以上就是小编对于番茄煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄煮鱼的做法的3点解答对大家有用。