大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木桶牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木桶牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
木桶牛腩的做法？
说说自己的做法吧，感觉好可以试试，准备好番茄，牛腩，番茄酱，盐，鸡粉番茄表面划两刀。十字刀，然后放到开水里煮两三分钟，捞出来冲凉然后去皮，切小块，小一点比较好，因为最后要把番茄顿没汤才浓，牛肉一样开水焯一下，然后洗干净。
做一锅开水，多一点，水开后放入番茄和牛肉，加番茄酱，至于加多少看自己口味，可以适当加点糖，大火烧开转小火，然后就是盖上盖子炖，十到二十分钟左右看一次，不要干锅了，差不多一个小时左右就可以炖好了，尝一下炖肉烂不烂，觉得可以了就调味道放盐和鸡粉，再炖五分钟就好了。炖菜的时间我没有在意过都是拿出来尝，或者用筷子试实际可能不是很
主料
牛腩500克
调料：香菜叶、葱花各1克，红尖椒块20克，姜片、蒜片各5克，卤水2千克，味精7克，鸡精1克，蚝油2克，湖南辣椒酱5克，阿香婆辣酱5克，湿淀粉2克，香油、红油各1克，花生油20克，高汤500克。
做法
1、牛腩用清水浸泡1小时，控干水分入烧开的卤水中小火卤1.5小时至熟，取出250克卤好的牛腩切长3厘米、宽2.5厘米、厚0.5厘米的片。
2、锅内放入花生油，烧至七成热时放入红尖椒块、姜片、蒜片、湖南辣椒酱、阿香婆辣酱小火煸香，入牛腩、蒜瓣、高汤小火焖5分钟，用味精、鸡精、蚝油调味，用湿淀粉勾芡，淋香油、红油出锅装入木桶内，撒香菜叶、葱花点缀即可。
顺德牛肉做法？
1.牛肉切薄片，加入腌料腌制30分钟。
2.将镬洗净，加入香料油（量大），烧至高热待用。
3.同时烧热卵石，然后放入木桶铺底。
4.木桶内下入料油，将腌好的牛肉立刻倒入木桶，用木铲拌炒片刻，下洋葱，调料，香菜、熟芝麻，盖木盖上桌。
5.带盖上桌后，稍焖片刻即可拌匀食用。
大桶的热水器能煮肉吗？
大桶的热水器是可以煮肉的
由于煮肉只需要开水就行了，所以大桶的热水器正好符合这样子的标准，不过煮肉时候最好使用电热棒，而不使用热水器里面的镁棒，镁棒散发出来的重金属多多少少，对人类有点影响，所以为了安全起见，我们使用大桶热水器煮的时候，一定要选用不是镁棒的热水器
不能煮肉
大桶的热水器不可以煮肉
大桶热水器的水多数属于二次加温，主要是因为热水器长年使用，有一部分是陈水(即没用完的水)，会有污垢积存，其中的有害物质是非常多的；此外，热水器里的水即使达到了100度，加热时间也是很长的，在此过程中，会有很多亚硝酸盐生成，对健康很不好。
牛骨头火锅怎样做法？
1将牛肉浸泡出血水，然后放入锅中冷水一起下锅焯水
2/12
准备生姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，倒入锅中
3/12
焯好水的牛骨头和生姜片放入高压锅压个10—15分钟，里面放2勺料酒
4/12
牛肉炖软倒出
5/12
平底锅中放入适量油，把火锅底料炒化
6/12
原料：牛桐骨 土豆 花椒大料 桂皮 香叶葱姜 米醋 料酒鸡精辅料：川椒，枸杞，大枣，葱段，胡萝卜片，香菜（最后加入锅内）
制作流程：
1.先将牛桐骨用清水浸泡，多次换水，直到没有血水。将浸泡好的骨头用开水焯3-5分钟左右，捞出后再次用清水清洗干净（这一步非常重要，以前我总发现汤发黑，主要是前期工作没做好，浸泡骨头和焯骨头，清理骨头必须认真，清理干净）
2.骨头焯好后放入高压锅内，加适量清水（凉水），然后将花椒大料 桂皮 香叶葱姜蒜等调味品放入锅内，加几滴米醋（利于钙的释放），放入适量料酒（去腥） 。
3.高压锅上气15分钟放气，打开锅后就能看到奶汤色的骨头汤，向汤里加入特制香料，在锅内放入适量土豆（我用的是块，也有用条的）将骨头和汤放入锅内，加入川椒，枸杞，大枣，葱段，胡萝卜片，香菜，一锅香喷喷的骨头锅就做好了。如果自家做骨头汤话可以放鸡精，牛肉粉。也能达到一定的效果。
到此，以上就是小编对于木桶牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木桶牛肉的做法的4点解答对大家有用。