大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于千层芒果的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍千层芒果的做法的解答,让我们一起看看吧。
芒果千层的做法?
1 准备低筋面粉125g,鸡蛋2个,软化黄油30g,糖20g,牛奶250g,搅拌均匀,过筛。
2 热好平底锅,用液体煎饼。
3 芒果切小块。淡奶油分三次加糖并打发。
4 一张薄饼一层奶油一层芒果,如此类推叠上去。
5 叠好后放冰箱冷藏4小时即可。
如何做芒果千层?
1、食材:低筋面粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、鸡蛋3个、黄油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3个。
2、黄油隔水融化,将融化放凉后的黄油加入到过筛的低粉与糖粉中搅拌均匀。
3、缓慢加入牛奶和鸡蛋一并搅拌均匀,使面糊细腻。
4、将搅拌好的面糊过筛备用。
5、平底锅加热,倒入一勺面糊,转动锅子,使之均匀铺满锅底,全程小火,待看到面皮起泡时倒出。
6、依次烙完所有面糊,饼坯放凉备用。
7、芒果切块儿备用。
8、淡奶油加糖打发,大约2到5分钟。
9、准备一个平底盘子,最下面放两张饼坯,将奶油均匀涂抹于饼坯上,再放上一张饼坯,再涂抹上奶油。
10、然后在奶油的上面再放一张饼坯,均匀铺上芒果粒。依次类推,直到把所有饼坯都放完。
如何做千层芒果糕?
1、将芒果洗干净,去掉外皮和核子,备用。切成小块,倒入榨汁机,榨成汁。
2、起锅,倒入芒果汁,加入一勺糖,和少量的凉粉。开火,加热至起泡,烧开后即可,盛出备用。
3、锅里放入少量牛奶,以及白糖,再加入少量的凉粉,同样烧开备用。准备一个平底碗,先倒入一成芒果汁,放冰箱凝固。取出后,再倒入一层牛奶,凝固。反复这样这样子做几遍就可以了。
千层芒果糕是一道美味的甜点,下面是具体的制作方法:
所需材料:
- 芒果果肉 500克
- 糖 100克
- 鱼胶粉 20克
- 鲜奶油 200克
- 蛋黄 2个
- 糯米粉 200克
- 水 300毫升
- 玉米淀粉 50克
1· 将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀后,加入牛奶,加入过筛的低筋面粉,搅拌到无颗粒状态,加入黄油,搅拌均匀。(黄油需要提前融化)
2· 将面糊过筛,最好放入冷藏6小时,拿出来,
再次搅拌均匀后,静置一会儿,消除泡沫。
黄油抹锅底,中小火,每次倒入适量面糊,铺盖均匀,待底面能与平锅分离时,不用翻面,直接出锅即可。
3· 打发淡奶油,芒果切碎块,一层皮,一层奶油加芒果,交替铺盖。
4· 为了美观,放草莓装饰。
5· 味道好极了。
1· 芒果去皮去核切成块,加牛奶和糖搅打成较稀的芒果液。
2· 吉利丁片分两份泡软。
3· 一份吉利丁挤干水份隔水加热至融化。
4· 加入酸奶搅拌均匀。
5· 另一份以同样的方法加芒果液搅拌均匀。
榴莲芒果双拼千层做法?
1. 准备新鲜芒果和榴莲。
2. 把糖加入牛奶中融化,加入鸡蛋搅打均匀,加入提前融化的黄油,最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。
3. 面糊过筛两遍更加细腻。
4. 放入冰箱冷藏半小时。
5. 用不粘锅不刷油,直接取一勺面糊倒入锅中,转一圈定型,尽可能摊薄。
6. 淡奶油和糖混合打发。
7. 芒果切成块,榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼,铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥,隔一层或两层加芒果,如此重叠。
8. 满满的果肉,香甜诱人。
到此,以上就是小编对于千层芒果的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于千层芒果的做法的4点解答对大家有用。