孙的“螃蟹赛跑”简单实惠，10块钱就能做出螃蟹味。边肖是极限挑战的粉丝。从第一季开始，孙就真的是认真又搞笑。有一期，黄磊做了一道菜叫“螃蟹赛跑”。孙洪磊非常喜欢它，它甚至比真正的螃蟹还好吃。所以我们有可能在家做吗？当然，没问题。螃蟹赛跑很好吃。不是蟹肉，但比蟹肉好吃。只是比普通做菜稍微复杂一点，但是超级满足。关键是经济实惠。一大盘的成本不到十元。来看看怎么做吧。
赛螃蟹(炒鸡蛋)，口感软嫩滑爽胜似蟹肉，乖乖在家做美食，武汉加油。
翟霍
成分:
鸡蛋3个，紫薯1个，姜末1茶匙，醋2茶匙，糖1.5茶匙，精盐1茶匙。
烹饪步骤:
1.姜末1汤匙、醋2汤匙、糖1.5汤匙、盐1茶匙，拌匀备用。
2.3鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。将1根蟹棒切成小块，与蛋清混合，翻炒至熟。
3.加入一半准备好的调料，搅拌均匀。
4.均匀加载后。
5.3个蛋黄炒好后，倒在炒好的蛋清上。
6.在蛋黄上撒一点调料，剩下的调料根据自己的口味加入。
7.螃蟹赛跑结束了。简单点说吧。
8.营养丰富，酸酸开胃，口感软滑，胜过蟹肉。
烹饪技巧:
1.蟹赛是一道传统名菜，口感滑嫩，营养丰富，蟹肉鲜美，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋和各种调料。黄花鱼白如蟹肉，蛋金黄如蟹黄。这道鱼蛋菜软嫩滑，吃起来像蟹肉一样鲜。比蟹更胜一筹，故取名“蟹赛”。2.这道菜有五种做法。蟹黄含有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。3、土豆和胡萝卜为主料，配以香菇和姜丝，加入各种调料，炒出的菜，土豆像蟹肉，胡萝卜像蟹黄一样金黄。这道菜软嫩滑可口，胜过螃蟹，故名“跑蟹”
你以为赛车蟹真的会比真蟹好吃吗？
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