大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮蛋瘦肉粥简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍皮蛋瘦肉粥简单的做法的解答，让我们一起看看吧。
皮蛋瘦肉粥的简单做法？
皮蛋瘦肉粥是一种传统的中国粥品，在口感和营养方面都非常出色。以下是皮蛋瘦肉粥的一个简单做法供参考：
所需材料：
- 米1杯
- 猪瘦肉100克
- 皮蛋1个
- 鸡蛋1个
- 青葱适量
- 盐适量
- 柠檬汁适量
用料
皮蛋50克，大米300克，瘦肉50克，香葱10克，姜10克，大葱10克，盐15克，胡椒粉5克，香油8克
做法
1.淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。
2.瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。
在煮好的白粥里加入瘦肉和皮蛋，加入辅料搅拌均匀，煮熟后加入调味料和提味蔬菜即可。
在粥中加入姜和瘦肉
将生米熬成白粥，开小火慢炖，放入姜丝，瘦肉，用筷子搅拌均匀。
加入胡椒粉和皮蛋块
加入胡椒粉后，倒入剥壳切好的皮蛋块，快速用筷子搅拌均匀。
加入调味料和蔬菜
熬制一至两分钟，放入生抽和盐，最后可以放香菜和葱即可。
简单好吃皮蛋瘦肉粥的做法
1.将大米洗净，在水中浸泡1个小时
2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟
3.锅中倒植物油，下肉丝翻炒一下，盛出备用
4.皮蛋切成小块，姜切成丝，备用
5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸
皮蛋瘦肉粥家常正确做法？
主料：瘦肉200g，皮蛋2个，大米半量
辅料：料酒适量，姜一小块，香菜两根，盐少许，鸡精少许，淀粉少许
做法：
1.米洗净加姜，下锅煮
2.香菜洗净切好，瘦肉切片儿，皮蛋切丁，瘦肉加少许淀粉抓匀备用
3.粥煮熟时加入皮蛋，少许料酒，煮开，再加入瘦肉，煮开后在煮3分钟左右，瘦肉熟了加香菜，就可以关火了
第一步，备好大米、皮蛋、瘦肉、生姜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、香油、身份和水。
第二步，将大米直接淘洗干净了，加上香油搅拌浸泡半小时。猪肉直接切丝，加盐和生抽以及料酒腌制，最后加点淀粉搅拌。
用料
皮蛋50克，大米300克，瘦肉50克，香葱10克，姜10克，大葱10克，盐15克，胡椒粉5克，香油8克
做法
1.淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。
2.瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。
皮蛋瘦肉粥的正确做法家常？
材料
"白米 1杯","猪绞肉 份量请自行斟酌","皮蛋 2个","葱 2支","鸡蛋 2个","酱油、糖、麻油 少许","盐、胡椒粉 少许",
做法
step1
1:准备食材:先将米煮成稀饭，1杯米:12杯水。我是用大同电锅，外锅加1杯半的水。猪绞肉先用醃料醃20分钟。葱切末(留少许葱绿饰盘)；皮蛋切块；蛋液打散备用。
2:白稀饭煮好后移至瓦斯炉上。加入皮蛋、葱花下锅熬煮，加盐调味。
step3
1、将大米洗干净，冷水放入砂锅中，煮到大米开裂，就是平时正常煮白粥煮好的状态
2、煮粥的同时准备好配菜，将肉丝洗干净腌制一下，加入少量料酒和姜丝，再放一点点生抽，将皮蛋开水煮熟，切成小块状，将生菜洗干净，切成丁备用
3、粥煮好了就可以放入肉丝了，粥大概煮了三四十分钟
4、肉丝煮个五六分钟，放入皮蛋丁，然后放入2勺猪油，这个是关键，不然不好吃哦
5、然后再煮个五六分钟，放入切好的生菜，在放入适量白胡椒粉(白胡椒粉可以不放哦)，在放入适量的盐，煮到粥翻滚就可以啦
到此，以上就是小编对于皮蛋瘦肉粥简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮蛋瘦肉粥简单的做法的3点解答对大家有用。