大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小葱烤肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小葱烤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
葱烤肉做法？
用料：五花肉500克、香葱150克
步骤：
1.冰糖砸碎，香葱打结备用、姜切大片、红曲米用纱布包好。
2.葱打结、姜切大片、冰糖砸碎、红曲米用纱布包好。
3.五花肉切成2厘米左右的大块
4.切好的五花肉冷水下锅，烧沸后撇去浮沫，煮两分钟。
5.焯过水的五花肉捞出控干水份。
6.锅中放少许食用油，放入焯过水的五花肉小火煎。
7.煎至表皮微微泛黄，把肉拨在一边，放入葱姜煎制。
8.煎至葱姜出香味，加入冰糖、红曲米包、生抽、老抽和花雕酒。
烧烤葱姜水做法？
1、这种葱姜水的做法简单，是常见的去腥料水。姜去皮，切成姜丝。葱摘取坏叶，去跟，只留葱白，切成小片。葱丝姜片放入碗，倒入足量清水，浸泡半小时。捞出葱姜，将葱姜中的水份挤出。
2、这种制作方法可以做出大量葱姜水，是调味佳品。做法也很简单，很适合调制热菜。生姜去皮，切丝，葱整根。锅中加入清水，放入葱和姜丝。大火煮开，放入适量盐。十分钟后，捞出姜丝和葱。
自制烤肉的做法？
1.猪五花肉去皮切片。如图所示
2.自制作的烤五花肉拌料。如图所示
3.腌制好的猪五花，腌制时间得五个小时。如图所示
4.腌制好的五花肉 放碳火上烤。如图所示
5.烤好的肉卷上生菜 口中的也可沾少许辣椒酱等调味料。如图所示
6.牛上脑肉，切片，也就是梅花肉的下放那块肉，口感和梅花肉差不多，因为梅花肉很难搞到，都被西餐店弄去了，梅花肉价钱也贵。如图所示
7.自己秘制的拌牛肉料，绝对没有嫩肉粉，牛肉粉什么的。如图所示
8.拌入调味料 放 元葱 芹菜 腌制五小时以上。如图所示
9.烤肉的肉 也卷上生菜叶 因为都是拌好的肉 所以都不需要蘸什么调料。如图所示
烤肉的腌制？
配料：食盐、料酒、盐、香油、鸡蛋、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱姜和淀粉等。将五花肉切成大小合适的肉块，洗净沥干。加入盐、葱姜、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉和料酒抓匀，放置冰箱腌一晚，取出加入淀粉、蛋清、和香油抓匀即可。
腌肉时可以加洋葱，可以去腥去膻增香，起到杀毒灭菌的作用。同时洋葱含有的洋葱素可以刺激味蕾蒸，增进食欲。
腌肉时加蛋清，会使烧烤肉质鲜嫩劲道，同时在腌制时紧紧包裹调料，使烤肉更加入味。
配料：洋葱、葱、大蒜、酱油；
做法如下：
1、准备一块五花肉，用水清洗干净。
2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉也都留下来，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。
3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和酱油倒入肉里。
4、用手把肉和酱油搅拌均匀。
5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。
食材用料
肉500g，姜末8g，洋葱200g，白胡椒粉2g，盐3g，鸡蛋1个
方法/步骤
1/3
肉切小后加入调料
先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。
2/3
拌匀后加入鸡蛋
搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。
铁板烤肉怎么做？
1、材料：羊肉400克，洋葱半个，姜1小块，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，烧烤粉8克，香菜1根，冰糖4小颗。
2、冷水没过羊肉浸泡至少30分钟以上，羊肉浸泡到偏白色，没有血水，冲洗干净，多冲洗几遍。3、把所有材料搅拌均匀腌制30分钟。
4、放入电压锅，不要放水，记住不要放水哦，选择牛羊肉键，口感如果不想太烂的，30分钟就可以了。5、切香菜出锅，不要油，羊肉油脂已经很丰盛了。
到此，以上就是小编对于小葱烤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小葱烤肉的做法的5点解答对大家有用。