大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角包子馅做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆角包子馅做法的解答，让我们一起看看吧。
生豆角包子馅的做法？
生豆角包子馅是一种常见的传统包子馅料，下面是制作生豆角包子馅的步骤：
材料：
- 生豆角 300克
- 猪肉末 200克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
1.豆角洗净焯水捞出沥干，切玉米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。
2.加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀，将馅放在包子皮上，包成包子状。
3.锅中放水，放上蒸笼，铺上笼布，在笼布上撒上水，最后放入包子，蒸熟即可。
1· 先发面，盆中加入面粉，用温水和面，我发面一般都是把酵母粉放入温水中搅拌一下，在和面。盖上保鲜膜一个半小时。
2· 豆角，我们管这种长豆角也叫豇豆，清洗干净。
3· 锅中加入水烧开后放入豆角煮三分钟。
4· 捞出放入盆中过一下凉水，然后在捞出来控干水分。
5· 我比较喜欢吃瘦肉，所以用的里脊肉，用五花肉会更香一些，清洗干净。
6· 加入一颗大葱剁成肉泥。
7· 放入盆中加入一小勺盐和老抽搅拌均匀。
8· 把豆角切末。
9· 放入肉馅中。
10· 加入盐，生抽，老抽，蚝油，五香粉，油，香油，搅拌均匀即可。顺着一个方向搅拌。
咸豆角馅包子的做法？
主料：面粉300克豆角200克
辅料：酵母3克葱适量猪肉80克水160克五香粉4克油6克盐适量生抽6克耗油适量鸡精适量做法：
1、调肉馅：在准备好的肉沫中放入适量的食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡精、葱花等搅拌均匀备用！
2、焯豆角：将豆角放入热水中焯至断生！切成小颗粒备用！
3、拌馅：将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀！
4、揉面：将发好的面放入少量小苏打揉匀，盖好醒十分钟！醒过的面分成大小均匀的小面球！
5、擀皮：将小面球擀成薄厚均匀的面皮，放入适量的馅！
6、包包子：将面皮聚拢，包成包子形状！
6、醒包子：将包子放入蒸锅！醒30分钟！然后再来开火蒸包子！大概大火20分钟左右就蒸好了，关火焖5分钟就可以吃了！
1、首先我们先来做面团部分：先将水中倒入酵母进行融化，然后放入糖和普通面粉混合在一起。
2、将上述混合在一起的食材，全部揉成光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。
3、面团进行发酵的时间里，我们开始处理馅料：将豆解两头摘一下，清洗干净，然后用烧开的热水将其焯一下，热水烧开，可以放几滴食用油和一丢丢食盐，然后放入清洗好的豆角，这样焯过热水的豆角还可以保持其原色。
4、将焯过水的豆角，剁碎，然后稍微将其剁好的豆角箍一下水，不然后面包起来时，汤汁太多，不好包，但也不要箍的太干哟
6、面团发酵至约原来面团的两倍大左右，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了。
先发面，盆中加入面粉，用温水和面，我发面一般都是把酵母粉放入温水中搅拌一下，在和面。盖上保鲜膜一个半小时
豆角，我们管这种长豆角也叫豇豆，清洗干净。
豆角，我们管这种长豆角也叫豇豆，清洗干净。
3· 锅中加入水烧开后放入豆角煮三分钟。
4· 捞出放入盆中过一下凉水，然后在捞出来控干水分。
5· 我比较喜欢吃瘦肉，所以用的里脊肉，用五花肉会更香一些，清洗干净。
6· 加入一颗大葱剁成肉泥。
7· 放入盆中加入一小勺盐和老抽搅拌均匀。
8· 把豆角切末。
9· 放入肉馅中。
到此，以上就是小编对于豆角包子馅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角包子馅做法的2点解答对大家有用。