大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三七鸡汤的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍三七鸡汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
三七炖乌鸡的正确做法?
主料3人份
乌鸡500克
干三七1株
辅料
食盐2茶匙 枸杞10粒 鲜枣2个 味精适量 鸡精适量 大葱1根
步骤1
将鸡肉清洗干净,切成小块。
步骤2
干三七清洗干净,剪下支根、须根,主根切片。
步骤3
主料 乌鸡 (1000克)
辅料 山药 (500克) 三七 (10克) 枸杞 (10克) 红枣 10克 生姜 5克 葱 5克
方法/步骤
1,乌鸡剔除毛,整只放入开水中冒一冒,去除血污。
2,把乌鸡放入高压锅中,加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣,倒入适量的水没过鸡即可。
3,压半小时,因为是乌鸡鸡肉比较老,所以煮的时间比较长,又因为加入料黄芪和三七,时间长些肉质较烂。
4,把砂锅中加入适量的鸡汤,倒入提前准备好洗净切块的山药,再加入一些葱姜。
5,把煮好的乌鸡拆开放入砂锅中,把鸡汤全部倒入加入适量的盐,大火煮开来,小火慢炖,大概25分钟即可。
三七鸡的正宗做法?
步骤/方式1
买来的老母鸡剔除毛,整只放入开水中冒一冒,去除血污。
步骤/方式2
把鸡放入高压锅中,加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣,倒入适量的水没过鸡即可。
步骤/方式3
压半小时,因为是老母鸡鸡肉比较老,所以煮的时间比较长,又因为加入料黄芪和三七,时间长些肉质较烂。
步骤/方式4
三七胡萝卜鸡汤的做法?
母鸡肉500克,三七4克,胡萝卜1根,盐适量、葱花适量、姜适量
方法/步骤
将鸡肉洗净,三七洗净。
大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,放入姜丝,胡萝卜,于小火上炖至鸡肉熟透。
加入三七,再加入适量的葱、食盐调味后即可食用。
三七炖鸡有什么作用?
三七炖鸡具有补益脾肾的作用,可以益气血、止血、化瘀,还可以补血、美容,也可以起到抗衰老的作用,可以帮助改善血液循环,使过早的衰老的情况能够得到一些纠正,同时可以使各脏器的功能得到比较明显的改善。
三七煲汤做法?
用料:
鸡500克,三七10克,姜5片,八角2枚,葱2根,盐5克。
三七煲汤做法步骤:
步骤 1
将鸡放入锅内,加水煮沸,倒掉血沫,并用清水冲洗掉鸡肉表面浮沫。
步骤 2
姜切片,取三七10克、八角两枚。
步骤 3
花椒粒10颗 胡椒粉1克 精盐少许 水适量 香菜10克 小葱10克 枸杞20颗 姜10克
步骤1
一次性备好所有食材,鸡块、糯米、花椒、胡椒、生姜、枸杞等
步骤2
鸡块焯水,除去鸡块里的血泡,这样的鸡块煲汤口感才好
步骤3
三七乌鸡汤
食材:三七10克 当归15克 黄芪30克 桂枝10克 乌鸡1只
1、乌鸡洗净焯水去血污;
2、将乌鸡、三七、黄芪、当归、桂枝放入高压锅内,加清水没过食材。炖煮1个小时。
3、食材连同鸡汤一起倒入砂锅,加少许盐调味,继续炖煮半小时即可。
田七炖汤的做法?
1.
田七排骨汤:首先准备排骨150克,田七50克,过度放入食用油15毫升,接着放入排骨150克,田七50克,翻炒3分钟,接着加入食用盐15克,蚝油15毫升,料酒15毫升,清水500毫升,小火炖煮30分钟即可。
2.
田七冬瓜汤:首先准备田七50克,冬瓜150克,切成薄片,砂锅当中放入清水500毫升,然后再放入冬瓜150克,田七50克,食用盐15克,小火炖煮20分钟即可。
3.
田七炖鸡汤:首先准备鸡块500克,田七50克,锅中放入食用油15毫升,再放入鸡块500克,田七50克,煸炒三分钟,加入食用盐15克,清水500毫升,料酒十毫升,用小火炖煮20分钟即可。
到此,以上就是小编对于三七鸡汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于三七鸡汤的做法的6点解答对大家有用。