1、中餐和西餐哪个更好吃?
中餐比较好。我们是中国人,自然中餐更符合我们的口味。
对于西方人来说,西餐自然更美味,更适合他们。
2、西餐和中餐谁好吃啊?
作为一名资深吃货,如果你问我中餐更好还是西餐更好,我当然要投中餐。一位美国美食家曾说过:“日本人用眼睛吃东西,烹饪风格非常漂亮;我们用鼻子吃西餐,所以我们的鼻子很大;只有你们伟大的中国人知道如何用舌头吃东西。 ”尝起来很美味。人们常用“香”、“味”来评价它:米真香,米真香。这道菜确实味道鲜美,而且食物也非常美味。 “味”是指味觉,即食物进入口腔,经咀嚼后进入消化道所引起的感觉。这种感觉的区别就在于“好吃”还是“难吃”。它不仅体现在菜肴的酸、甜、咸等配料的印象上,还包括甜、酸、苦、辣、咸等多种口味。化学味;由菜肴的口感、咀嚼感和质地引起的物理味觉;色彩、形状、就餐环境所造成的心理品味。中国饮食文化源远流长、博大精深。它经历了几千年的历史发展,已成为中华传统文化的重要组成部分。形成了八大菜系,无数的地方风味菜肴各有各的味型。以川菜为例。川菜的最大特点是注重调味,口味多样,形成麻辣、椒盐、酸辣、家常、鱼香等许多独特的复合风味。五味型二十余种。中国烹饪更擅长调味,调味料种类广泛,调味方法细腻,调味技术精湛,强调复杂口味的灵活运用。最好把它形容为“千种风情、百种流派的争鸣”。中国传统菜肴的烹饪方法非常讲究,如煮、蒸、烤、焖、烧、煮、煎、炒、炸、焖、爆、焖、焖、扒、酥、焖、拌、等等,它有许多奇异而独特的迷人魅力。中国菜讲究“美食配美器,美器亦美,美更美”。食品的“味”主要来自三个方面:一是来自原料本身的味道:米香、面香、糯米香。香气、酒香、酱香等;二是利用调味料的化学性质,巧妙组合,将单一风味变成复合风味。例如,上述川菜的味型有糖醋味、五味味、辣味、酸味、辣味、微辣带淡淡香气的红油味,以及咸、甜、酸、辣兼具的鱼味。口味。咸的、甜的、辣的、鲜美的以及各种奇特的味道。第三是烹饪的其他因素,尤其是热量。一块生肉你闻不到香味,但只要加热到一定程度,香味就会出来。中国菜的特点是味道鲜美、摆盘精美、烹饪时香气扑鼻。
3、中餐真的比西餐好吃吗
西餐确实比中餐好吃。基本上,高端西餐比高端中餐好很多,中档西餐比中档中餐好,低端西餐也差不多,但西餐更干净。
但如果拿高端中餐和低端西餐来比较的话,当然中餐更好。就像比较全聚德和肯德基一样,全聚德胜出。举个类似级别的例子,奶油草莓布丁(必须是真奶油……一线城市以外基本都是假奶油……)和月饼相比,大多数人还是觉得前者更好吃。西餐除了美味之外,还具有清洁、健康、营养、方便、简单等诸多优点。其实这么多年,我们引以为豪的中餐从未获得米其林特级是有原因的。
小学课本就会告诉我们,我国幅员辽阔,资源丰富。等你长大了出去看看,你就会明白我们的国家是贫瘠的。与小日本相比,确实地大物博,但与世界上那么多国家相比呢?我曾经固执地认为,如果我出国了,无论如何我都肯定无法适应。其实,在很多方面,我们中国人确实有点狂妄。而且,我讨厌面对……你真的不应该有强烈的自卑感。
当然,在外国人面前,我们都应该大力推荐中国菜和我们国家的各种东西。曾经有一个外国人嘲笑火锅,我告诉他,因为你根本不懂分享的快乐,所以你只吃你有的,不关心别人。火锅是大家一起吃的东西,所以我们的聚会会很热闹。我们有句话说,最受欢迎的食物是火锅,就是火锅的意思。你有什么?不!