喜家德瓜丝豆皮的制作方法详解
喜家的瓜丝豆腐是一道美味的传统名菜,味道鲜嫩,营养丰富。下面详细介绍喜家德瓜水豆皮的制作方法。
准备食材
首先准备以下材料:新鲜黄瓜、豆腐皮、调味料(生抽、盐、糖、香醋)、蒸鱼酱油等。
处理黄瓜和豆腐皮
1、黄瓜洗净去皮,切成长条或用刨子刨成条状;
2、豆腐皮用温水泡软,沥干水分,撕成大小合适的块。
调制调味料
小碗中加入适量生抽、盐、糖、香醋,搅拌均匀备用,制成酱汁。
焯水处理
1.小火锅中加入水和少许盐。水烧开后,将黄瓜片焯水30秒,至变色捞出;
2. 再加入一份水,焯至软,然后挤干备用。
组合电镀
1、取一张泡好的豆腐皮,平放在案板上;
2、将焯水的黄瓜条均匀地铺在每张豆腐皮上;
4.撒上少许芝麻,淋上调好的酱汁即可享用。
这是在大量休息的情况下发出抗议的过程。希望你能尝试做这个美味低热量的菠萝包!