西餐餐具摆放标准
西餐餐具摆放流程及标准餐盘（装饰盘）刀叉勺面包盘酒杯。餐具摆好后，将餐巾放在盘子上，花瓶、胡椒瓶和盐瓶放在桌子中间，还有牙签、烟灰缸和烛台。可以用托盘支撑，也可以用左手握住口布。将布铺在餐盘底部，托起展示盘，从主人位置开始，用右手按顺时针方向将餐盘直接放在餐桌正前方，盘边距离桌子边缘1.5厘米，盘子之间的距离相等。 2. 将面包盘和黄油盘放在展示盘左侧10 厘米处。面包盘和展示盘的中心轴对齐。黄油盘放在面包盘右侧前方，距面包盘1.5厘米，图案对齐。 3. 从展示盘右侧开始按顺序放置刀、叉、勺。放置时，应从主刀开始，双手握住刀、叉、勺的手柄。 (1)主刀放置在展示盘右侧，与餐桌边缘垂直。刀柄距桌子边缘1厘米，刀刃朝左，距展示板1厘米。 （2）鱼刀、开胃刀、汤勺相距0.5厘米放置，刀片朝左，勺子朝上。 (3)主叉置于展示板左侧，距展示板1厘米，叉柄距桌边1厘米。 (4)放置鱼叉时，鱼叉柄应距桌子边缘5厘米，叉头应向上突出。头板叉（开胃叉），叉面朝上，叉柄与主叉柄平行。 （5）将甜品叉直接放在甜品勺子前面，与勺子平行，勺头朝左，距甜品叉柄1厘米。 (6)将黄油刀斜放在面包盘上，刀刃指向左侧，黄油刀的中心与面包盘的中心线重合，手柄朝下向右，三分之一处通往面包盘的路。放置酒具时，应握住杯架或杯底。 (1)水杯置于主刀上方。杯底中心在主刀的中心线上。杯底距主刀尖2厘米。 (2)将红酒杯放在水杯的右下侧。杯子底部中心与水杯底部中心的连线与餐桌边缘形成45角。杯壁之间的距离为0.5厘米。 (3)将白葡萄酒杯放在红葡萄酒杯的右下侧。其他标准同上。将折叠好的餐巾花放在展示盘上，将折叠的餐巾花进行适当搭配，并将观看面朝向客人。 6. 放置烛台以及胡椒瓶和盐瓶。西式宴会一般放置两个烛台。烛台放置在桌布的中心线上和餐桌两侧的适当位置。胡椒瓶和盐瓶要按照左盐右胡椒对称放置在桌布的中心线上。瓶壁之间的距离为0.5厘米，瓶底与烛台底部之间的距离为2厘米。 7. 放置烟灰缸和火柴。烟灰缸应放置在主、副主人的正前方。其中心位于主、副主展示牌的中心垂直线上，距胡椒瓶、盐瓶2厘米。火柴平放在烟灰缸顶部，图片朝上。放置时，从第一个主人的右侧开始，为其他主人放置一个烟灰缸。
西餐餐具摆放礼仪
随着经济的发展，各国之间的交往也越来越密切，所以吃西餐现在是一件很平常的事情。其实，吃西餐的时候，也是要注意一些礼仪的。以下是我整理的西餐餐具礼仪，希望可以提供给大家参考。西餐餐具礼仪11、刀叉的排列方式，刀叉并拢，刀刃朝内，是告诉服务员什么时候拿走盘子的信号。如果刀叉分别放在盘子的两侧，则表示用餐仍在进行中。相反，当刀叉平行放置时，就表示用餐完毕。另一种设置方法是在受欢迎的餐厅用餐时从头到尾只使用一把刀叉。当盘子被拿走时，用过的刀叉会留在桌子上继续吃下一道菜。此时，不要将刀叉直接放在桌子上，而是将刀刃放在叉齿之间，刀片朝下。当你吃完饭后，你可以轻松地将刀叉放在盘子上，并保持刀刃朝内。这不仅让你的餐桌更加整洁，也让服务员更容易清理餐具。 2.双手使用，更优雅。当你在餐厅用餐时，你会遇到一些菜肴不适合一个人享用或者食物可以与其他人共享的情况，例如海鲜饭或大份沙拉，这些菜肴是适合多人享用的。菜肴将配有公叉和母勺。取食时仅用一只手操作勺子和叉子其实并不优雅。这些都是专业服务员的技能，大多数人不需要知道。双手使用更优雅：右手的勺子在底部，左手的叉子在顶部。将食物放在勺子上，用叉子背面压一下，然后放在盘子上。吃饭时，盖上勺子和叉子，勺子和叉子朝下。使用后，将勺子和叉子朝上放置。每次吃完后，记得将食物收集在盘子中间，并将叉子和勺子的手柄转向你的同伴。这样不仅可以保持盘子美观，也方便其他人拿取。 3.如何使用餐巾餐巾是用餐时的重要物品。它们不仅是你坐下后接触到的第一个物品，也是你离开餐桌时最后使用的物品。因此，从餐巾的使用情况就可以看出你的餐桌文化。餐巾纸是用来擦脏东西的，所以不要吝惜使用它们。餐巾的正确使用方法是将其铺在腿上，然后向前折叠三分之一到二分之一。用餐巾擦嘴时，只需用一只手拿起餐巾的一角，轻轻按压嘴角即可。喝酒前，用餐巾轻压嘴唇，防止油脂和口红在玻璃杯上留下痕迹。如果不小心吃到了小骨头，请用餐巾盖住，然后再取出。当您无法控制咳嗽或打喷嚏时，请将脸转向一侧并用餐巾遮盖。餐厅里除了擦脸、擦汗之外，一切都需要餐巾纸。餐巾不能像围兜一样挂在胸前。西餐餐具礼仪2 西餐餐具最基本的使用方法是“从外到内”使用各种餐具。一般先使用最外面的刀、叉、勺，然后逐渐转向最里面的刀、叉、勺。使用西式刀叉时，根据放置的位置不同，可以表达两种含义：休息和停止。其中，休息位置是将刀叉分别放置在餐盘上。此时，说明食客正在暂时休息，过一会儿再继续进餐。停止的位置是将刀叉一起放在餐盘上。这时，说明用餐者还没有准备好继续吃这道菜，服务人员可以把盘子拿走。说话时可以握住刀叉，无需放下。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉。需要注意的是，任何时候都不应将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。世界上的高档西式宴会桌基本是统一的。常见的原则是垫在中央，叉在左，刀在右，刀尖朝上，刀口向内。
盘子前横放一把勺子，左边是主食，右边是餐具，其他用具酌情放置。酒杯的数量与酒的种类相同。排列方式从左到右依次是烈酒杯、葡萄酒杯、香槟杯、啤酒杯。西餐中，餐巾是放在盘子上的。如果客人坐下之前需要在盘子上放东西，餐巾就放在盘子旁边。西餐餐具礼仪3(1) 每位客人的餐具摆放范围应为24英寸宽和16英寸宽。 (2) 晚餐使用底盘时，应预先放置在客人座位的中央，盘边距餐桌边缘不超过1/4英寸。 (3) 在机箱右侧放置一把餐刀，刀口朝向机箱。 (4)将勺子放在刀的右侧，勺子中心朝上。 （5）餐叉2把，1把生菜叉在底盘左内侧，1把餐叉在左外侧，叉子朝上。 (6)在底盘的前端和上端各放置一个甜品叉子和一个勺子；事实上，甜点叉子和勺子不一定要放在餐桌上。可以在供应小吃之前或同时将它们带到餐桌上。 (7) 将面包和黄油盘放在叉子左侧的前面。将黄油刀水平放在盘子上，与叉子平行。 (8)将饮料杯放在餐刀上端中央。 （9）调味品和烟灰缸放在餐桌中央，靠墙的两人桌放在靠近墙壁的边缘。西餐餐具摆放礼仪相关文章：西餐餐具摆放礼仪常识、西餐餐具礼仪大全、西餐餐具使用基本礼仪、西餐餐具摆放礼仪、西餐餐具摆放礼仪2021、西餐餐具摆放礼仪、西餐餐具的正确摆放如何使用西餐礼仪。刀叉摆放知识点。西餐餐具礼仪（二）西餐礼仪中餐具的使用方法。
吃西餐时餐具应如何摆放？
当你看到餐桌上一排排的餐具和叉子时，你可能不知道从哪里开始。其实只需要先使用两侧外排的餐具，然后再从内排取就可以了。记住从最外层开始使用，不会出错。完成一道菜后，服务员会将餐具收走，并根据需要提供另一套餐具（例如甜点）。
西餐宴会餐具如何摆放？
1、西餐餐具的摆放有一定的规则。每个位置前面的桌子上应放一个主菜的盘子，而配菜的盘子应放在较大的盘子上。汤盘应放在女主人旁边的茶几上。 2. 将刀放在盘子的右侧，刀片朝向盘子，叉子放在左侧，叉齿朝下。勺子放在刀的右侧。吃配菜的盘子和餐具应放在盘子上，并餐巾轻轻盖上。 3、酒杯要放在盘子的右侧前方，用小勺将胡椒、盐等调味料放入瓶中。要吃水果，请使用其他工具。希望我的回答能够帮助到您。
