大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆干子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍毛豆干子的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆酱干的家常做法？
准备好所需食材，包括毛豆、酱干、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香辣酱、豆瓣酱。
将毛豆剥好并处理干净，酱干切成小丁，葱、姜、蒜和辣椒分别切碎备用。
锅内加入适量食用油，烧至六成热时，加入葱、姜、蒜和辣椒炒出香味。
加入毛豆翻炒，加入糖调味，翻炒均匀后，加入生抽、老抽和料酒。
加入酱干丁，翻炒均匀，加入适量香辣酱和豆瓣酱，翻炒均匀。
加入适量水，水量刚好没过毛豆酱干的一半，煮至收汁即可。
最后撒上葱花作为装饰即可食用。
以上就是毛豆酱干的家常做法，希望对您有帮助。
毛豆洗干净备用，将酱干切成丁，洗净备用，锅里烧油油热后放入酱干，翻炒后再加入毛豆翻炒炒至断生后，加入适量的清水闷煮两分钟后调入食盐生抽，适量老抽翻炒均匀后出锅装盘备用
1、用料：毛豆500g、猪里脊400克、豆腐干150克、姜1块、葱3颗、水半杯、糖5克、甜面酱4大勺、豆瓣酱3勺；
2、将葱、姜、豆腐干洗干净，葱切成葱花，姜切沫，豆腐干切丁，里脊肉成肉末；
3、锅内入油，下入剁好的肉末，加入姜沫儿一起翻炒，去肉腥味；
4、等肉末全部变色后，加入甜面酱、豆瓣酱翻炒均匀；
5、加入半杯水和提前切好的豆腐干，加入白糖提鲜，小火慢慢炒制，使水分慢慢减少
毛豆豆腐干的家常做法？
1步、备食材：毛豆，豆干，胡萝卜
第2步、胡萝卜切粒，豆干切片，切点蒜片
第3步、锅中水烧开放胡萝卜，毛豆下去焯水3分钟，熟透为主
第4步、热锅放油，把蒜片炒香
第5步、把毛豆，胡萝卜粒，豆干下锅翻炒一下下，调少许酱油，糖再炒均匀即可
关于这个问题，毛豆豆腐干是一道美味健康的家常菜，它的制作方法如下：
材料：
- 毛豆 200克
- 嫩豆腐 1块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
香干炒毛豆是怎么做的？
1. 将毛豆洗净，去掉两头的尖角，焯水煮熟备用。
2. 香干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入香干煸炒至微黄色。
5. 倒入焯好水的毛豆，加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 煮毛豆时可以加一些盐和食用碱，可以使毛豆更加鲜绿。
2. 炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。
毛豆香干炒肉片的做法，毛豆香干炒肉片怎么做？
下面是一个简单做法：
### 一、材料：
1. 毛豆：150克（去壳）
2. 香干：100克（切成小片）
3. 猪肉：150克（切成薄片）
4. 大蒜：几瓣（切片或者拍碎）
5. 姜：适量（切丝或切片）
6. 青红椒：各半个（切丝，可选，增加色彩和口感）
7. 酱油：1-2汤匙
8. 料酒：1汤匙
到此，以上就是小编对于毛豆干子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆干子的做法的4点解答对大家有用。