大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅蚕豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍砂锅蚕豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅烧蚕豆的做法？
准备材料：蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量
制作步骤：
1、蚕豆洗干净沥干水分备用
2、放入砂锅，加入桂皮香叶八角
3、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多
蚕豆 500克
葱段 适量
洋葱 三分之一个
生抽 1勺
盐 适量
八角 2个
香叶 6片
花椒 10粒
步骤 1先煮蚕豆，放2个八角4片香叶和几粒花椒焖煮6到8分钟（新鲜的蚕豆很容易熟的），煮完后把蚕豆捞出用冷水冲洗，让蚕豆迅速降温，酥软而不是酥烂的状态，沥水备用！
砂锅焗蚕豆做法？
原料：鲜蚕豆200克、藿香叶15克、小米椒5克、姜米2克、蒜米2克、葱花5克、盐8克、味精3克、白糖3克、化猪油20克
制法：
1. 把藿香叶切成细丝。另把小米椒去蒂除籽后，切成圈。
2. 把鲜蚕豆、小米椒圈、姜米、蒜米、葱花、盐、味精、白糖和化猪油放入碗中拌匀。
3. 砂煲置小火上加热，下入拌好味的鲜蚕豆，加盖焗约12分钟，揭盖后撒入藿香丝，即成。
砂锅葱油蚕豆做法？
用料：
蚕豆500克，葱段适量，洋葱三分之一个
生抽1勺，盐适量，八角2个，香叶6片
花椒10粒
步骤 1
先煮蚕豆，放2个八角4片香叶和几粒花椒焖煮6到8分钟（新鲜的蚕豆很容易熟的），煮完后把蚕豆捞出用冷水冲洗，让蚕豆迅速降温，酥软而不是酥烂的状态，沥水备用！
步骤 2
砂锅倒油加热，洋葱，花椒，葱段，八角香叶炒香，加入蚕豆，加酱油和盐，蚕豆翻炒1到2分钟，关火！关火后葱段五六根，洋葱适量，香叶2片放在蚕豆上！（准备淋油）
步骤 3
另起锅烧油，（油要多点，根据自己的喜好和蚕豆的量来定，一般饭店是把蚕豆三分之二浸在油里的，但是家里吃没必要，油多吃了也不健康，我的量是比平时炒菜油多一半，能把表面一层都浇到就可以）
工艺：煮
口味：葱香味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.蚕豆剥去外壳
2.剥好皮的蚕豆，颜色翠绿的是比较嫩的，如果眉毛变成褐色就有点老了，如果想口感更嫩也可以去掉软壳，我没有去软壳直接炒的
沙锅里炒胡豆？
准备材料：蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量 制作步骤：
1、蚕豆洗干净沥干水分备用
2、放入砂锅，加入桂皮香叶八角
3、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多
4、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖（不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣），快出锅的时候放入盐、鸡精、糖，焖一会即可
5、焖好后出锅即可食用
四川砂锅胡豆做法？
步骤1
砂锅擦干，加油烧热，下花椒、大料、蒜瓣。
步骤2
下蒜苔，煸炒几下，将胡豆放入砂锅，煸炒后倒入生抽。
步骤3
加开水，末过胡豆。加胡椒粉和盐。
步骤4
中火五分钟，转小火炖至水收干。听到锅里有油煎胡豆的滋滋声关火即可。
将胡豆洗净，放入砂锅中，加入足够的水，水量要没过胡豆。
加入八角、花椒、干辣椒、草果、生姜和大葱，这些都是用来增加香味的调料。
加入适量的食盐、酱油和豆瓣酱，根据个人口味调整。
将砂锅置于火上，用中小火炖煮，直到胡豆熟烂，汤汁浓稠。
在炖煮过程中，可以根据需要加入适量的食用油，使胡豆更加光滑。
炖煮完成后，可以根据个人口味调整，如果喜欢更麻辣的口感，可以适量增加花椒和干辣椒的量。
将砂锅胡豆盛出，即可享用。
到此，以上就是小编对于砂锅蚕豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅蚕豆的做法的5点解答对大家有用。