大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莱芜炒鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莱芜炒鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
最近很喜欢吃张店的炒鸡,就是里面加辣椒加甘兰的那种,闻着很香,想知道详细做法,有知道的帮下忙,谢谢？
不是炸的 你说的是莱芜炒鸡 放入大料 葱、姜、辣椒、大料 倒入油在炒锅里翻炒，半熟就可以 其实鸡肉很好熟的 第二步 把炒锅里的东西倒进高压锅 ，加入甜面酱 （多量）酱油少许拿色用 主要还是多放甜酱！放高压锅里面炖热下 第三步 把生橄榄切成片状放在盆子里，鸡好后打开高压锅趁热倒入盆里 橄榄就可以吃了！ 绝对原创 按照我这方法做不对你找我！！
甘蓝炒粉皮的做法有哪些？
主料：甘蓝菜1个，东北粉皮适量，
辅料：五花肉适量，料酒适量，蚝油1勺，葱姜、蒜适量，油适量，盐适量
步骤1
甘兰洗净，粉皮泡发
步骤2
甘兰焯一下水切丝，粉皮同时也煮熟。
步骤3
爆锅,先炒甘兰,同时加入适量水酱油,然后下粉皮炖煮3分钟，放盐蚝油，即可出锅了
应该叫莱芜炒鸡，博山有卖专门炒鸡料的，里面大概有八角桂枝桂皮香叶什么的，做法如下：鸡洗净剁成小块，干辣椒切成段，锅内加少许花生油，用辣椒炝锅，放入鸡块，煸炒至鸡肉中的水分出的差不多了，放入炒鸡料，加适量酱油和甜面酱，少许料酒白糖，继续煸炒一会，然后将鸡倒入高压锅中，加水没过鸡肉，加热大约20分钟，再把肉倒回炒锅中，放入卷心菜叶，略炒一会，加适量盐就可以了
莱芜名吃有哪些？
莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱，它的名字很形象，葱的外形就像是鸡腿儿一样。它是当地最具特色的特产之一，通常作为调料辅料炒菜食用。
它肉质脆白，味道辛辣味而十足，还有一丝独特的清香，而且营养丰富，是非常好的一种调味品。
2.莱芜生姜 莱芜生姜是当地特产之一，肉质肥厚，辛辣味儿十足，是特别受欢迎的一种食材。
它除了可以作为调料还可以用来治疗一些小感冒，经常在受了风寒以后会熬上一碗姜汤来喝。
它还也可祛湿，缓解呕吐，健胃等效果。
3.莱芜花椒 莱芜花椒同样是当地一大特色，它在生活中也是作为调味品出现在我们的眼前。 它有健脾开胃，强身健体的作用。是非常受欢迎的一种调味品，用它制作的花椒油同样是受到消费者的一致好评。还有暖胃，止痛等效果哦！ 4.莱芜姜酒 莱芜姜酒原料就是当地的生姜，通过特殊严格的技术制作而成。这种酒度数低，而且是营养保健，可以抑制衰老，防癌抗癌的效果呢。
口感鲜香醇厚，还有甘甜的酒香，很适合在宴席上饮用呢。
5.莱芜烧饼 莱芜烧饼，外酥里嫩，两面金黄，内里洁白软绵，酥香可口，老少皆宜。通过多年的流传，口味也是多种多样的，椒盐，甜口，香味儿十足，令人胃口大增。
莱芜烧饼
莱芜烧饼又称莱芜吊炉烧饼，是山东济南著名的特产美食。整体呈椭圆形，外表金黄，上层撒一层薄薄的芝麻，薄且香脆，下层软中带脆，通常有韭菜馅或白菜馅，一口咬下去满口溢香，让人百吃不厌。夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅。制作需要使用特殊的烤具，期间还要不停的翻面，刚出锅的最好吃，酥脆的口感加上椒盐的味道。
甘兰粉皮鸡怎么做好吃？
食材：
主料：鸡肉500克，奶香馒头15个辅料：粉皮120克，红尖椒3个调料：食盐1勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5瓣，八角1个，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1大勺，小葱3根，红尖椒3个，香菜2根，植物油350克，猪油(板油)1小勺，高汤500毫升白糖1勺做法：
1.大葱、姜切片，蒜切粒，小葱切段，红椒切丁，干红椒切小段;锅入油(植物油和猪油)，炒香大葱、姜和蒜、八角;加入鸡块翻炒5分钟至表皮微黄微焦，依次加入料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、高汤或水500毫升、盐、糖、鸡精等调味料，大火烧开转中小火炖30分钟左右2.将粉皮入温水泡软;将植物油300克入锅中烧四五成热，入小馒头炸制，边炸边用勺子将油淋在馒头上;炸成金黄色后捞出待用3.将泡软的粉条入鸡肉锅中用中火煮10分钟左右至熟;另起锅入少油，加入干红椒炸香，再加入红椒丁炒香;将粉皮鸡盛在碗中，表面放炸好的金色馒头，淋入辣椒油，撒上香菜即可
到此，以上就是小编对于莱芜炒鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莱芜炒鸡的做法的4点解答对大家有用。