一、咖喱鸡肉意大利面的做法
我是这么做的，不知道是不是你喜欢的。
意大利面我都是从超市买现成的。回家煮好，放到盘子里面。
鸡胸肉切块，锅里放油，放一点糖，把鸡胸炒一下，放盐，鸡粉，葱姜蒜炒香。放咖哩翻炒，不要炒糊，放开水，煮十五分钟左右，放切成块的土豆，胡萝卜和洋葱，用大火把汁收得浓浓的浇在煮好的意大利面上就行。
二、咖喱虾仁拌意面的做法，咖喱虾仁拌意面怎么做
在不想正经吃饭的日子里，我总喜欢翻翻家里的“仓库”看有啥能混搭的东西，很多时候这些混搭的美食都能给到我们一些惊喜，就像今天这咖喱味的意大利拌面。
食材
主料
意大利面条
200g
虾仁
适量
精肉
1块
胡萝卜
1根
洋葱
适量
咖喱块
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备的原料。
2.胡萝卜，洋葱，精肉分别用搅拌机绞成沫。
3.烧开一锅水，加点盐加入面条烧开再小火煮5分钟左右。
4.热锅凉油，加入肉沫，料酒炒变色。
5.加入洋葱，胡萝卜沫一起炒出香味。
6.加入水，咖喱块烧开。
7.加入腌好的虾仁，咖喱块，一点盐烧开再中火烧两分钟左右。
8.煮好的面条加上咖喱虾仁的汤汁就可以。
小贴士
1.虾仁可以用其他海鲜替代，一样很好吃。
2.盐的量要控制，咖喱块已经是调好味的。
3.虾仁的腌制只要加点盐，料酒，生粉拌匀再醒十几分钟就可以。
三、意大利面怎么做呀S
虾仁意大利面
材料意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
蛤蜊意大利面条
材料意大利面条448克，黄油115克，白洋葱1个，切成丝，新鲜香菇225克，切成片，大蒜4瓣，压碎，干白葡萄酒235毫升，罐装蛤蜊肉730克，冲水，沥出，切碎，保留罐内蛤蜊汁，酸奶油30克，新鲜黑胡椒适量，切碎欧芹叶15克
做法1.大汤锅加水至2/3满，加入一捏盐，用大火把水烧开。放入意大利面条煮8至10分钟，或直至面条还有柔韧劲。不用盖，其间偶尔搅一下。面条倒入过滤器，沥干水备用。
2.取一个大炒锅置中偏大火上，放入黄油使融化；加入洋葱，香菇，大蒜，炒至菜变软；倒入葡萄酒，煮10分钟，如有必要把火调小。
3.加入蛤蜊，蛤蜊汁，酸奶油，黑胡椒，欧芹，炒匀，小火煮20分钟。最后把煮好的面条倒进炒锅，炒匀即可铲出享用。
黑椒牛柳意大利面
材料意大利面一小把?
牛柳一块?
番茄一个?
洋葱半个?
青椒两个?
玉米肠一根?
番茄酱?
盐适量?
黑胡椒粉?
芝麻油
做法1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦?
牛柳一小块，不需要太多哦?
番茄一个?
青椒两个?
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替?
2、番茄切成小丁，便于熬制?
牛柳切成肉末?
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁?
3、水烧开，将面条放入。?
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的?
4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口?
5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿?
放入牛肉末爆炒?
6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱?
7、熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的?
8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了?
再放入青椒、玉米肠?
9、最后放入盐和黑胡椒粉?
10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中?
11、将酱汁均匀的浇在面条上?
搅拌之后就可以开吃啦
咖喱意大利面
材料意大利面，胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱
做法1.洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用?
2.煮熟意大利面?
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘?
4.锅中入油，烧热后炒洋葱?
5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿?
6.下胡萝卜继续翻炒?
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜?
8.大火烧开，小火炖煮?
9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火?
10.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火
四、意面有什么特别的做法吗？
意大利面做法材料：
意大利面一把、培根、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐?白糖黑胡椒奶酪粉
做法：
1、先煮面条?
锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面?不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可
4、炒至培根出油后?加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味?炒至西红柿变软?加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开
直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可
加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候捞出?用凉水冲一下让其冷却?也可以放进冰水中划散?之后沥干水分淋入适量的橄榄油?用筷子拌匀?备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油??将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
补充：
茄汁意大利面
材料：意大利面、番茄酱、番茄、肉末、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆、蘑菇、甜玉米粒
做法：
1.将水烧开，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒一起炒，然后加入番茄酱，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
传统意大利面
材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙
做法：
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱
