大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸知了猴的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸知了猴的做法的解答，让我们一起看看吧。
油炸知了正宗做法？
盐适量，孜然粒一捏，干辣椒一个，姜一片 步骤 1
趁着知了猴不脱的时候用牙刷冲水刷洗给它做个净身
步骤 2
干锅热锅小火放入洗净的知了猴翻炒，主要是为了把知了猴的水分炒干，利于之后的油炸这样会更酥脆可口。
步骤 3
热锅放油，油七八分热放入一个干辣椒，姜片，然后放入干炒后的知了猴，快速翻炒，再放捏孜然粒，知了猴炸至焦黄出锅后放入适量盐即可。
油炸知了猴做法？
1、主料：活的蝉150 克。
2、调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。
做法：
1、取适量活的蝉，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净；
2、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间；
炸知了猴的家常做法？
步骤 1
清洗，加盐半小时，既杀菌又入味。
步骤 2
二次清洗，用厨房纸吸干水分。
步骤 3
入锅油炸，微火到金黄色。
步骤 4
出锅控油五分钟，二次入锅继续炸30秒～60秒，只有炸两次，才能保证外酥里嫩。
步骤 5
出锅撒少量椒盐。
红烧知了猴的做法？
1.把新鲜的知了掐头去尾，清洗干净，放到盐水中浸泡半小时左右。
2.捞出沥干水分，生姜和大蒜切片入油锅煸香，放入知了翻炒。
3.炒至外壳酥脆，加入料酒和酱油少许，还有辣椒，焖至入味。
4.待汤汁快干时，加入葱、盐和味精，翻炒几下即可出锅。
食用油 稍微多些 、 盐 5克 、 知了猴 250g 、 大葱 1根 、 生姜 小块
烹饪步骤
步骤1/7
将知了猴冲洗干净；
步骤2/7
和葱、姜一起放入沸水中煮3分钟；
知了（去尾） 300克，蒜 适量，姜 适量，小葱 适量，青红椒 适量，生抽 适量，料酒 适量，白糖 适量，香油 适量，白胡椒 适量
步骤
1.知了去尾（菜场一般会给处理好，如果是自己抓的就要自己处理下啦~），清洗干净
2.锅里下油，油量要没过知了，下知了，中小火酥炸，炸到知了酥脆即可，捞起备用 我用的平底锅，所以分了两批炸，更容易炸脆些
3.在炸的过程中，可以开始准备调料 蒜切片，姜切丝，葱切段，只要葱头就好，青椒和红椒切粒 这里青椒和红椒随意，也可以换成干红辣椒和花椒，我只是恰好有就放了
首先要准备适量的优质新鲜的知了猴将其洗干净，
备用锅里面放入油，烧热后就把处理干净的知了猴放进去翻炒，
再加入少量的食用盐，味精和适量的生抽，翻炒入味后滴入少量的水，盖上锅盖焖，收汁后即可。
冷冻知了猴怎么炸好吃？
炸知了猴（蚕蛹）是一道口感酥脆、香味浓郁的美食。以下是一个简单的炸知了猴的做法：
材料：
- 适量冷冻知了猴（蚕蛹）
- 适量面粉
- 适量盐
- 适量五香粉
- 适量辣椒粉（可选）
- 适量食用油
步骤：
1. 将冷冻知了猴解冻，可以放在常温下解冻或者使用微波炉解冻。确保完全解冻，去除多余的水分。
开火,锅里烧热水,水开了以后,倒入知了猴在热水里过一遍(一分钟左右),我是去味道,这样炸的时候熟的也快一些,口感上也很好。捞出沥干。
(有人说煮会流失营养,这个过热水时间很短,不会出现这种情况哦)
对于如何炸好吃的冷冻知了猴（即冷冻食用猴脑），首先要说明的是有些国家或地区已经明确禁止食用和交易这类野生动物，因为这种行为涉嫌违法和危害野生动物保护。
如果在某些地方合法且确实有可行的前提下，炸冷冻知了猴可以按照炸制其它食材的方法进行。下面是一种常见的做法：
1. 解冻食材：将冷冻知了猴取出，先将其完全解冻，并确保彻底解冻。
2. 准备配料：准备好需要的调味料和配料。常用的配料有面粉、蛋液、面包糠和香料等。
3. 腌制：将解冻后的知了猴肉块用调味料进行腌制，可根据个人口味加入酱油、盐、黑胡椒粉、姜蒜等进行调味。
到此，以上就是小编对于炸知了猴的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸知了猴的做法的5点解答对大家有用。