红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯对人的皮肤也有好处，皮肤粗糙的人吃红薯能够有效补气和补血，皮肤会慢慢变得润泽起来，冬天适量的吃点红薯，可以改善肤质粗糙的现象，还能改善面部气色。红薯中所含的矿物质，对维持和调节人体功能起着十分重要的作用。
红薯所含的钙和镁可以预防骨质疏松症。常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平，人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险。经常吃红薯对降低体内的胆固醇很有好处，有助于预防心脑血管疾病的发生。
推荐食谱：生姜红薯甜汤
在我们的日常饮食中，姜，应该是我们经常食用的调味品，姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。
生姜红薯甜汤对女性尤为有益，尤其是生理期或在寒冷时期，因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的，老姜汤能驱寒养胃，暖宫缓解经痛，治疗感冒。
我认为红薯单独吃就停暖宫的，最好不要乱搭配，等会有不良反应的。
红薯有哪些养生功效？
多吃红薯可以有利于减肥、防止胆固醇过高、辅助控制血糖、降低中风的风险、辅助血压下降、预防癌症抗癌。
盘点红薯七大养护效果红薯被公认为“冠军蔬菜”。红薯富含膳食纤维、钾、铁、维生素B6等营养素，热量低。红薯和红薯等一样是红薯类。甘薯分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除了颜色和口感略有不同外，营养价值差异不大。
红薯的最大特征是含有丰富优良的食物纤维，有利于胃肠蠕动，能使人顺利排便，排除宿便。西医认为排便通畅，有利于消化、吸收、增强免疫力。
通常红黄心的红薯味道很甜，所以很受欢迎。白心的淀粉含量相对较高，吃起来口感有点干，越是寒冷地区的人越喜欢。甘薯的普及是近年来的事情，因为含有很多抗氧化剂的花青色素，所以口感特别受女性和孩子的欢迎。
红薯与其他蔬菜不同，含有大量淀粉和一定量的优质蛋白质，被人体吸收利用，还能起到围腹作用。因此，许多女性将其视为减肥的优先食品。
盘点红薯七大养护效果
1、有利于减肥
现代人多摄取油肉鸡蛋牛奶，运动量小，容易肥胖，引起“富贵病”。甘薯的脂肪含量低、发热少、饱腹感强的特点满足了减肥者的基本要求。
每100克生甘薯只含有0.2克的脂肪，99千卡路里的热能约为大米的1/3，因此是很好的低脂肪低热能食品，以此为主食的话，可以有效减少其他食物的摄食量，达到减肥效果。
另外，红薯有效阻止糖类变成脂肪，有利于健康。
2.防止胆固醇过高
红薯对胆固醇的抑制作用是其他食物的10倍。所以，如果胆固醇高的话，可以适当多吃两片红薯。
3.辅助控制血糖
研究表明，2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后胰岛素敏感性得到改善，有助于血糖控制。
4.降低中风的风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究表明，红薯等富含钾的食品可以降低20%的中风风险。
5.辅助血压下降
红薯的辅助降压效果主要取决于其中含有的钾元素。钾和钠是影响血压高低的重要元素，因此人体摄取足够的钾，会促进血液的排泄。吃富含钾的食物，能促进体内矿物质水平的平衡，最终起到一定的辅助降压作用。
7、预防癌症抗癌
红薯提取物可以有效地抑制结肠癌和乳腺癌。熟芋的抑癌率比生芋高。
红薯作为一个粗粮食品有非常好的营养价值和食用价值，经常食用红薯能补充身体能量保持身体糖分稳定，同时能增加膳食纤维消化能力降低患大肠癌的机率。
