大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面千层蒸饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发面千层蒸饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
千层蒸饼的做法？
1、取中筋面粉400克加上清水、白糖、酵母、泡打粉调匀，揉成发酵面团，用湿面盖严，饧1小时。
2、中筋面粉100克加上熟猪油和少许白糖调匀，揉成油酥面团。
3、把发酵面团擀成长方形薄饼，包上油酥面团，从一端卷起，用湿面盖严，再饧30分钟。
4、把面团均匀地切成小段，放入蒸锅内，用旺火蒸约10分钟至熟，取出装盘即可。
发面千层烙饼最正宗的做法？
配方:面粉300克，清水160克，盐4克酵母粉3克，鸡蛋5枚，香葱四根，盐2克，胡椒粉1克，鸡粉少许，油适量。
发面饼千层做法：
1、先来和面，先把清水酵母粉混合均匀，把酵母化开，做成酵母水，再把面粉和盐搅拌均匀，慢慢的加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
2、再下手将面絮揉成光滑且柔软的团，可以多揉一会儿，揉到面团光滑不粘手的状态，就可以盖上盖子，将它发酵了。
3、发酵好的面团体积明显变大，撕开面团的内部，有很均匀的蜂窝窝状，面团就已经发酵好了。
千层发面饼的做法？
配方:面粉300克，清水160克，盐4克酵母粉3克，鸡蛋5枚，香葱四根，盐2克，胡椒粉1克，鸡粉少许，油适量。
发面饼千层做法：
1、先来和面，先把清水酵母粉混合均匀，把酵母化开，做成酵母水，再把面粉和盐搅拌均匀，慢慢的加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
2、再下手将面絮揉成光滑且柔软的团，可以多揉一会儿，揉到面团光滑不粘手的状态，就可以盖上盖子，将它发酵了。
3、发酵好的面团体积明显变大，撕开面团的内部，有很均匀的蜂窝窝状，面团就已经发酵好了。
一、材料准备： 面粉500克、白糖50克、清水150毫升、植物油50毫升、食盐2克、十三香粉2克、鸡蛋2个。
二、做法：
1.将面粉、白糖、植物油、食盐和十三香粉混合拌匀，加入清水，搅拌均匀成面团；
2.将面团分成6等份，每份分别压成板；
3.取一份面板，在上面抹上少许植物油，用手搓成圆形擀薄面皮；
4.取一个稍大的盘子，将擀好的圆形面皮放入，再在表面抹上一层植物油；
5.取另一份面板，重复步骤3和4，将擀好的面皮放在上面，再抹上一层植物油；
6.重复步骤5，直至所有的面板用完，最后抹上一层植物油；
7.将鸡蛋打入碗内，搅拌成蛋液，将蛋液均匀涂抹在面皮表面；
8.将面皮放入预热好的锅内，中小火煎至面皮表面变得金黄即可。
发面千层葱油饼的正宗做法？
面粉加酵母、清水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。
准备油酥：将葱花、盐和面粉搅拌均匀备用。
发好的面团擀成大圆片，抹上油酥，撒上十三香、花椒粉和盐。
面皮卷起来，分成若干小份，将每份面团擀成圆饼。
在平底锅中加热油，放入葱油饼，中小火烙熟两面即可。
烙好的葱油饼可以直接食用，也可以切开享用。
到此，以上就是小编对于发面千层蒸饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面千层蒸饼的做法的4点解答对大家有用。