大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花生鸡脚的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍花生鸡脚的做法的解答,让我们一起看看吧。
花生烧凤爪的做法?
主料
花生150克
凤爪6个
辅料
老姜适量桂皮适量白芝麻适量葱适量盐适量料酒适量蚝油适量酱油适量番茄酱适量白糖适量
步骤1
提前将原材料准备好,花生提前一天泡好,凤爪清洗干净去除指甲待用
步骤2
将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用
凤爪里面的花生怎么做?
1.提前将原材料准备好,花生提前一天泡好,凤爪清洗干净去除指甲待用
2· 2.将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用
3· 3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用
4· 4.锅内倒油烧热至6成,将白芝麻、桂皮放入锅中爆香,下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀,最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水
5· 5.将泡好的花生和凤爪放入锅中,放适量白糖、盐调味,倒入高压锅中压15分钟即可
制作凤爪里面的花生非常简单。首先,将一些生花生放入开水中煮沸5分钟,然后捞出沥干水分。
接着,将花生放入炒锅中煎炒数分钟,直到表面金黄酥脆。
然后,取一个碗,将煎炒好的花生放入碗中,加入适量的盐和五香粉,拌匀均匀。
最后,等花生完全冷却后,即可食用。这样制作出来的花生,外酥里嫩,口感独特,具有浓郁的花生香味和咸香的调味,是非常美味的零食。无论是在家中聚会还是下午茶时间,凤爪里面的花生都能成为一道受欢迎的小吃。
香辣虎皮凤爪花生米的做法?
主料:凤爪 500g 花生米 100g
辅料:姜,葱,蒜,干辣椒 适量
调料:油,酱油,料酒,豆瓣酱,胡椒粉,味精,鸡精,桂皮(1块),八角(2个),香叶(3片),八角(3个),草果(2个),花椒(一小勺),冰糖(4颗)
步骤1
鸡爪浸泡1个小时,洗干净
材料
山东花生米300g,鸡爪15只
香料:老姜3片,蒜3瓣,八角3颗,丁香半汤匙,花椒1茶匙
调味料:头抽100ml,蚝油、黄酒和冰糖各1汤匙,水(盖过材料即可)
做法
1、鸡爪剁去指甲部分,烧开一锅沸水,在水里加入少许醋和料酒,放入鸡爪烫5分钟,捞出。
2、在鸡爪表皮均匀涂抹少许黑酱油,让表皮上色,然后风干。
眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
鲍汁冬菇花生焖鸡脚怎么做?
原料:鸡脚、冬菇、花生、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。
做法步骤:
第1步、鸡脚洗干净。
第2步、锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。
第3步、拿出,用冷水再冲洗干净。
到此,以上就是小编对于花生鸡脚的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于花生鸡脚的做法的5点解答对大家有用。