就是把大头菜，切成细丝，放些玉米粒子，其他一些蔬菜的切成品，最后使用的时候，放上你喜欢合口的佐料来吃，这个佐料很好吃，有很多种，所以干吃也不会觉得难吃
日本料理菜名，常见的都有什么？
原发布者:态钞L5386
日本美食大分享之日本料理常见的菜单大家知道无论是去中餐还是外国料理，我们每次都会遇到点菜的情况，无论你是吃过日本料理还是没吃过日本料理，让我们看看日本料理餐厅经常遇见的菜单大致有哪些，希望和大家分享一下。生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类、烧烤类、炖煮类、清蒸、汤类以及腌渍小菜等等。寿司：包含平常常见的手卷、握寿司，花寿司等等。火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。日本料理常见的菜单—小菜类日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物与凉拌小菜及沙拉三种。渍物即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。凉拌小菜包括酢物、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。沙拉除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特
