大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼头粉丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼头粉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼头粉丝做法？
步骤/方式一
食材:鱼头 1个、盐 适量、米酒或啤酒 适量、粉丝 适量、姜片 适量、生抽 适量、蚝油 适量、五香粉 适量、十三香 适量、花椒 适量、豆辨酱 适量、大蒜 适量、小米辣 适量、泡椒 适量、大葱段 适量、醋 适量
粉丝提前浸泡
步骤/方式二
热锅热油放鱼头，煎至直到能晃动鱼头就可以翻面了
用料：鲢鱼头半个、姜片切丝若干、蒜4瓣 拍碎、红尖椒2根、料酒10ml、白胡椒粉少许、生抽20ml、冰糖4颗，不要太大、芝麻香油几滴、绿色小尖椒2根、粉丝若干、香葱若干、京葱一根、白芝麻少许
步骤：1.将所有配料都准备好，放在一边备用
2.鱼头用少许盐抹一下，滴点料酒腌10分钟后下锅，锅里放一点点盐，煎到两面黄，盛出放一边
3.锅里的油剩下一点点，将姜蒜京葱下油锅煸香，小火差不多之后放入砂锅
4.京葱姜大蒜铺在砂锅底，放上鱼头，倒入水，差不多和鱼头持平，此刻，放入一勺料酒，半勺老抽，两勺生抽，1克盐，冰糖。煮开，快差不多水到一半的时候放入粉丝，小火3分钟
粉丝鱼头的做法？
步骤/方式一
食材:鱼头 1个、盐 适量、米酒或啤酒 适量、粉丝 适量、姜片 适量、生抽 适量、蚝油 适量、五香粉 适量、十三香 适量、花椒 适量、豆辨酱 适量、大蒜 适量、小米辣 适量、泡椒 适量、大葱段 适量、醋 适量
粉丝提前浸泡
步骤/方式二
热锅热油放鱼头，煎至直到能晃动鱼头就可以翻面了
步骤/方式三
鱼头翻面继续煎
鱼头粉丝煲的做法如下：材料：花鲢鱼头、粉丝、生姜、辣椒干、盐、生抽、老抽、糖香菜、胡椒粉、料酒。
1、花鲢鱼头洗净沥干水分，表面抹上一层盐，腌制1小时。
2、锅内倒入小半锅食用油烧热，将鱼头放入煎至两面金黄捞出。
3、鱼头放入砂锅内加入适量开水加入调料，煮开后炖煮15分钟。
4、加入粉丝，继续炖煮。
5、向菜中撒上葱花香菜即可。
鱼头豆腐粉条家常做法？
食材明细
胖头鱼鱼头1个、干宽粉条150克、豆腐一块、盐适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、姜1小块、味精2克、胡椒粉2克、大葱1根、干辣椒2-3个、白酒少许、青蒜50克、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、香果1个、花椒5-6粒、蒜蓉剁椒1勺
鱼头炖汤的做法
1、粉条用温水泡软，再剪成长段
2、鱼头从背部切开，冲洗干净
鱼头粉丝汤家常做法？
食材
鱼头1个，粉丝适量，调料：盐，姜片，干辣椒2个，胡椒粒10粒，调味鲜，鸡精。
方法
1、龙口粉丝用清水浸泡1-----2小时，
2、锅里放进清水烧开，放进姜片胡椒粒和干辣椒丁，不吃辣的可不放辣椒丁，胡椒粒和姜片去醒味。
3、再放进冼好的鱼头，
4、中火炖至汤浑，加入精盐。
5、再放进泡好的米粉，
6、调入调味鲜和鸡精烧开即成
食材清单
雄鱼头 一个 ，生姜 适量 、 独蒜 2个 、 小米椒，青椒 适量 、 红薯粉丝 1把 、 料酒 适量、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/8
鱼头洗干净，切块。最好用料酒腌一下
.准备好食材，粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿，
2.泡发好的粉丝清洗干净。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下鱼头煎香（做鱼丸剩下的鱼骨头我也放在里面了），加适量的水，小火炖煮几分钟，熬至鱼头汤成白色，加入粉丝，稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
5.撒上葱花，起锅装盘即可。
到此，以上就是小编对于鱼头粉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼头粉丝的做法的4点解答对大家有用。