我们常说远亲不如近邻，邻里关系很重要。如果你和邻居相处得好，你会比你的亲戚好很多。与邻居和睦相处的纽带之一应该是食物。做一桌菜，邀请邻居到家里吃饭，可以增进与邻居的关系。邻居经常说我做的饭好吃，做什么都喜欢吃。对于喜欢烹饪的人来说，有人夸自己的厨艺自然是一件很惬意的事情。这次给邻居做了六个菜，邻居吃得很开心，还夸我做得好。
By玉米爱家爱美食
用料牛肉适量猪肉适量鸡肉适量菜心适量花生适量老鸭适量冬瓜适量做法步骤1.水煮饺子:在南方，饺子只能称为主食，有两种口味:香菇玉米韭菜猪肉馅。这两种馅料看起来很复杂。其实很简单，包饺子的时候只要把猪肉馅拌好，拌上香菇、玉米、韭菜就可以了。
2.上图绿色的是韭菜馅，很开胃。韭菜拌馅之前，一定要先拌洋葱油，再拌肉馅，这样包饺子就不会出来了。煮出来的韭菜还是绿色的，好看又好吃。
3、口水鸡:有了主食，菜品少不了，邻居痴迷口水鸡，2斤半的鸡放入水中煮10分钟，关火，用水的余温煮鸡，再放入冰水中，鸡肉可嫩滑。自制的辣椒花椒油，拌上盐、酱油、陈醋、花椒粉、花椒油、白糖、蒜末、鸡汤，浇在鸡肉上，撒上炸花生米，鲜美爽滑。
4.泡椒牛肉:炒牛肉要选择牛里脊肉，切成薄片，加盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉，然后分三次加少许水，使牛肉更嫩滑，再用食用油拌匀，腌制30分钟。炒牛肉需要的时间比较短，所以要提前调好酱料，以免牛肉下锅的时候匆忙放调料，这样牛肉会变老，变硬，不好吃。
5、水煮白菜:烧开一锅开水，先将白菜心向下烫30秒，再将整根放入热水中烫30秒，捞出凉水。将姜丝放入热锅中翻炒，加入鸡汤，加盐调味，与白菜同煮30秒。清脆爽口。毫不夸张的说，我一个人就能吃完这道菜。
6、花生:炒一斤花生，不多做口水鸡，所以剩下的装一半给邻居喝。
7、老鸭糯米冬瓜汤:主食、蔬菜、零食一应俱全，再炖一份老火汤，完美。用老鸭、薏米、冬瓜炖一个半小时，又好吃又营养。炖汤的时候一定要记得放一小块陈皮去腥，加一点果味。
8.以上是为邻居做的六道菜。邻居都很忙，没时间在家吃饭，都是用一次性塑料饭盒装着给他们送。
牛肉的营养功效
增长肌肉
对增长肌肉，增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员的肌肉生长有重要作用。
提高免疫力
能帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于身体在高强度训练后的恢复。
3.促进康复
可以提高身体的抗病能力，适用于手术后、生病后正在休养的人，如补充失血、修复组织等。
补充铁和血液
铁是造血的必需元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对防止衰老和癌症有积极意义。牛肉中含有的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉栗子引起的呕吐
牛肉+红糖胀死
牛肉和咸菜会中毒。
牛肉+鲶鱼会中毒。
牛肉+蜗牛会中毒。
牛肉+白酒会导致牙齿发炎。
牛肉和橄榄一起吃会引起不适。
此外，牛肉的禁忌还有
(1)不宜食用反复余热或冷藏加热的牛肉食品。
(2)上火者忌食。
(3)熏制、烘烤、腌制的产品不宜食用。
(4)不宜用不当的烹调方法烹调。
(5)不去除甲状腺的牛肉不宜食用。
(6)不宜在炒完其他肉类后，用未清洗的炒锅炒牛肉。
(7)与猪肉、白酒、韭菜、葱(蒜)、姜同食容易引起牙龈炎。
(8)不宜与牛膝、仙茅同用。
(9)服用氨茶碱时禁止食用。
PS:牛肝的禁忌
(1)忌鲍鱼、鲶鱼。
(2)不宜与富含维生素c的食物同食。
