大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆缸子肉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新疆缸子肉做法的解答，让我们一起看看吧。
缸子肉配方？
材料
五花肉，尖椒，蒜片
做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。老香老香了做给家人吃吧
1.
准备好新鲜的羊排骨。
2.
将排骨斩块。
3.
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：食盐100克、花椒50克、猪油300克
做法步骤：
1、将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。
2、取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。
3、将新鲜的猪油，放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金黄色时，停止加热。
4、锅中坛子肉烹炸至金黄色时，便可以起锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中，最后用锅中的猪油封口。
5、最后等坛子中的油风干后，包装好，坛子肉就制作好了。
缸子肉的正宗做法？
主料
五花肉
黑豆豉
辅料
盐 油 辣椒面 孜然粉 八角粉 生抽 芝麻 鸡精 糖 生粉
坛子肉的做法步骤
1.五花肉用盐，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉匀腌制一至二天入味。
2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上。
3.放进空气炸里，4.用200度火力炸40分钟。
4.炸好的五化肉，切片，备辣椒面，黑豆豉，用热油调成辣椒汁。
材料
五花肉，尖椒，蒜片
做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
缸子肉正宗做法？
材料
五花肉，尖椒，蒜片
做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
缸子肉用的是羊的哪个部位？
缸子肉用的是整只的羊连骨带肉
羊缸子肉是用最传统的烹调方法，整只的羊连骨带肉直接砍成块，放进搪瓷缸子里，然后再配上当地的特产恰玛古，以及洋葱和胡萝卜，鹰嘴豆。材料放好后，加入清水，放在三公分厚的钢板上进行烹制，整个加工过程都非常淳朴和简单，保留了羊肉的原汁原味。
新疆缸子肉的做法是什么？
在新疆，缸子肉是清炖缩小版羊肉汤。缸子肉在南疆哈什和田等地街头很常见的一种美味小吃。搪瓷缸子放在铁板上，铁板下面生火。带骨羊肉放入缸子，加水一半放入胡椒,盐,放几块胡萝卜。用文火慢慢的炖至酥烂。简单的制作方式。是一道新疆特色浓郁的美食。
大铁锅，木柴烧，慢慢的炖二三小时，然后盛到搪瓷盖杯子里+胡萝卜块，放铁炉子上慢火煨着，只能放咸盐，其他调料不放😄新疆羊肉才可以的说😄二十多年前冬天果子沟五台吃了两个缸子肉才活过来😄
非常简单。
缸子肉主要是在喀什比较多，其他地方见到的相对较少。
将新鲜羊肉洗净切块，放入搪瓷缸里煮就行了，水开后撇去浮沫。里面稍微放点胡萝卜和皮牙子（洋葱），洒点盐就是热腾腾香喷喷的缸子肉。
但是吃法有讲究。
把这种馕掰碎了，倒入刚做好缸子肉的汤。需要说明的是，这个馕单独吃不好吃，远不如那种薄薄的好吃，但是配羊肉汤可是再好不过了，相比之下，西安的羊肉泡馍和豫东地区的锅盔各有各的特色，但是在新疆就这口最舒服。
一般我都是先喝汤吃馕，然后再吃肉。当然了，您也可以先吃肉，这个不是强制性规定！
到此，以上就是小编对于新疆缸子肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆缸子肉做法的5点解答对大家有用。