大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油青蟹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葱油青蟹的做法的解答，让我们一起看看吧。
葱油螃蟹的做法？
第1步、面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅头。
第2步、切些葱段，再将螃蟹分解8段，盘内放姜片，淋点白酒。
第3步、冷水上蒸锅大火蒸7分钟。
第4步、蒸好后将盘内的水分倒掉，倒入蒸鱼豉油，再放入葱段。最后锅内倒入适量的油和葱，油烧热将葱香味逼出来，将热油淋在面包蟹上即可。
葱油螃蟹做法步骤
步骤 1
新鲜螃蟹
步骤 2
冬季的肥蟹
步骤 3
洗刷干净，淋上黄酒，放姜片，上锅大火蒸15分钟，切块装盘。
步骤 4
铺上蒜蓉辣酱，撒上葱花，姜丝，青花椒。
步骤 5
葱油白蟹的做法是什么？
做法
1. 白蟹洗净，揭盖，去腮。
2. 将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。
3. 切四片生姜片，铺在盘子边沿。淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。
4. 蒸好后出锅，夹掉姜片，将小葱切成葱花，一瓣蒜瓣切成蒜粒，堆在盘子中间，均匀的淋上美味鲜。
5. 然后锅内倒入平时做一份菜的量的食用油，大火烧旺，直至锅内食用油冒烟，迅速将热油浇在葱花上，即可上桌了。
以下是葱油白蟹的做法：
### 材料：
- 白蟹 1只（约500克）
- 小葱 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 少许
- 盐 少许
葱油蟹家常做法王刚？
（1）梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用，把莲藕洗净，切成片。（2）炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。
（3）把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。藕汤及精盐、味精、绍酒落锅兑成汁，淋蟹上，入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右，取出可食。
材料
螃蟹3个，姜2片，蒜2瓣，辣椒段适量，盐3g，味精3g，糖10g，生抽5ml，葱5根。
做法
1、螃蟹洗净，加入姜片和葱段上过蒸熟。
2、蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中；
3、然后在蟹上摆入姜蒜末、辣椒段，再洒上碎葱段。
4、锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
主料：螃蟹3个、姜、蒜末 辣椒段 配料：盐 味精 糖少许 生抽 葱
1.螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟 2.蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和六月鲜生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，辣椒段，再洒上碎葱段 3.锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
注：螃蟹用大闸蟹和青蟹（就是海蟹）都可以。
主料:蟹3只
辅料: 生抽 1勺，小葱 2根，料酒 1勺，盐 1克，糖 1小勺，姜 2片，油 15克。
1.蟹洗干净，剝开蟹盖，把蟹的壳用力扒开，去除蟹腮和内脏，洗干净，并切成小块。
2.用一勺料酒，一勺生抽，胡椒一勺，把蟹腌制半小时
3.准备一个小碗，里面装上淀粉，把腌好的蟹刀口处沾上淀粉，目的是在炸得过程中不让蟹肉跑出来
4.把粘好淀粉的蟹下油锅炸。
5.准备好汁：用一勺生抽，一小勺蚝油，半勺糖，加水和一勺料酒调成汁！葱切长段，老姜仔姜切丝，蒜切片，干辣椒两个切成段！备用
8.葱姜蒜干辣椒下锅爆香！油可以稍微多一点点
9.收好汁之后加入香葱段，出锅，加点白芝麻。
到此，以上就是小编对于葱油青蟹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油青蟹的做法的3点解答对大家有用。