大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丸糯米的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉丸糯米的做法的解答，让我们一起看看吧。
糯米肉丸子家常做法？
食材：糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜 葱 盐 味精 色拉油适量
方法/步骤
1准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。
2把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起，彻底拌匀油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。榨成金黄色就可以了。
食材:糯米200g，肉馅150g，葱花5g，姜碎20g，鸡蛋清一个，香菇20g
1:泡发糯米。将糯米洗干净，使用凉水泡发3~5个小时，取出控干水分
2:腌制肉馅。在肉馅中加入一个鸡蛋清，泡好的香菇，姜碎，葱花，盐，胡椒粉，麻油搅拌均匀
3:制作肉丸子。肉馅腌制五分钟后用虎口挤压的方式制作出肉丸子来
4:放入蒸笼。将丸子放在糯米中，轻轻裹上一层糯米放在蒸笼中
5:蒸煮食用。水开后大火蒸煮20分钟，糯米肉丸子即可出笼食用
糯米肉丸子的家常做法？
食材：糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜 葱 盐 味精 色拉油适量
方法/步骤
1准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。
2把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起，彻底拌匀油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。榨成金黄色就可以了。
糯米肉丸最正宗的做法？
主料：肉馅、糯米
辅料：冬笋、马蹄、茶干
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉
烹制方法：
1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用；
1、原料：猪肉300g、糯米200g。
2、把糯米清洗干净浸泡三个小时，肉馅中加姜末，葱花，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，生粉顺时针搅拌上劲。
3、把调好的肉馅做成丸子，再裹上一层糯米，蒸锅上气，蒸25分钟，出锅放少许枸杞和葱花就可以吃了。
.将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用
2.将剁碎的五花肉置于碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、、料酒、生姜、葱白、盐调匀。
3、将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米裹上一层米
4、放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅啦！
5、为了好看、出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜、出锅撒些葱花就OK了
怎样做糯米肉丸？
1/10 准备所需材料
2/10 糯米饭煮熟放凉备用（煮稍硬一点）；香菇、胡萝卜、荸荠切碎粒；葱姜切末备用
3/10 肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、荸荠、葱姜末，再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖拌匀
将糯米洗干净，使用凉水泡发三到五个小时，取出控干水分。
在肉馅中，加入一个鸡蛋清、泡好的香菇、姜碎、葱花、盐、胡椒粉、麻油，搅拌均匀。
肉馅腌制五分钟后，用虎口挤压的方式，制作出肉丸子来。
将丸子放在糯米中，轻轻裹上一层糯米，放在蒸笼中。
水开后，大火蒸煮20分钟，糯米肉丸子即可出笼食用。
糯米肉丸子的重点就是要一直把各种口味融合，首先猪肉切碎和小葱搅拌，然后加入一点食用油和鸡蛋，再加入淀粉，或者是味精和盐，这些加入以后就要一直搅拌直到彻底进入肉丸，然后裹上糯米用手捏成丸子放进锅子蒸，蒸大概一小时就已经可以了。
到此，以上就是小编对于肉丸糯米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丸糯米的做法的4点解答对大家有用。