一、糖桂花怎么吃
糖桂花吃法如下：
其实，糖桂花最简单的吃法就是当做辅助食品，什么叫辅助食品呢？就是将糖桂花放到稀饭、饼、馒头等等食品中，起到一个增甜的作用，将糖桂花当辅助食品添加到粗粮这一类食品中也是一个不错的选择。
有很多人喜欢喝桂花茶，也用过桂花来泡过水，但是糖桂花也可以泡水，不仅会有桂花淡淡的香，而且还有甜味，甜中带香，香中带甜，非常好喝。
糖桂花还可以炒菜使用，特别是做红烧肉，用这个砂锅煮红烧肉，还要加入冰糖的哦，如果你喜欢吃加冰糖的红烧肉，那不是要加糖桂花就不加冰糖了，糖桂花主要是用在红烧肉收汁的时候，放入糖桂花，让红烧肉完全入味即可。
糖桂花
桂花糖，汉族传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也十分考究。
此糖原名陬市洋糖，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣桃源的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。丈把长的油条纯属夸张，但桃源的名酒，陬市的洋糖却是名副其实的。
二、桂花糕怎么做简单又好吃
食材：大米粉460克，细砂糖70克，清水，干桂花，桂花酱各适量。
做法：1、首先我们把要用到的食材用厨房用秤精准的称量出重量，然后准备一个干净的容器，把大米粉和细砂糖放在一起搅拌下混合均匀。
2、准备适量的清水，少量多次的加进去，加水的时候也需要时不时的用两只手揉搓一下米粉，一直等到米粉能够捏成团，并且用手一碰就能够碎成两三块儿的状态就可以了，如果特别碎的话就继续加水。
3、接下来我们准备一个筛面粉用到的筛子，而我们刚才制作好的米粉过筛，这一步也是非常考验耐心的，千万不要着急，这样经过过滤之后口感也会更加的细腻好吃。
4、把过滤好的米粉放在容器里，然后我们用刮板分割成均匀的等份。
5、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把容器放在蒸锅里蒸熟。大概25~30分钟左右就可以了，时间到了之后我们可以用筷子夹一下，如果夹的过程当中不沾粉就代表着完全蒸好了，如果还粘粉的话就适当的延长一下蒸的时间。
6、接下来我们再把准备好的干桂花撒在上面，再放上桂花酱，盖上盖子，继续蒸5分钟，时间到了之后就可以出锅了。
1、材料准备，首先就要准备好要做的材料。准备好糯米粉、白砂糖、新鲜晾干之后的桂花，取少量的白砂糖用温水化开，然后将糯米粉与糖水放在一起再加入温水搅拌，直到搅拌没有一点面粉颗粒为止。
2、放入容器
取一个长方形的容器，在它的底部放保鲜膜把底部全部铺满，把事先搅拌好的糯米粉液体倒入容器内，倒的液体占整个容器的三分之一就可以了，然后再盖一层保鲜膜，差不多就可以上锅蒸了。
3、上锅蒸熟
开始先用大火蒸二十分钟，掀开保鲜膜用筷子试着按压看看容器里是否变硬，变硬了之后把火关掉，用吸油纸把表面上产生的油脂吸掉，这样可以让做出来的桂花糕口感更加细腻嫩滑，如果有的朋友不介意的话也可以省掉这个步骤。
4、熬制桂花糖
我们用一点水加糖加入干桂花，之后用小火熬制，一边熬一边用勺子搅拌一直熬到快要浓稠，如果开始时水放得过多，在熬制的时候可以适当的加点藕粉一起搅拌，过一会桂花糖就搅拌好啦。
5、出锅、放凉、浇糖
刚蒸好的蒸好的桂花糕小心拿出在桌子上放置一会，等它变凉就可以了。这时候我们先准备可爱一点的卡通模具，等桂花糕变凉的时候再用模具将桂花糕刻好放到盘子里，再把熬制好的桂花糖浇在上面，这样简单的桂花糖就制作完成啦。
三、桂花糖露怎么吃，桂花糖露的做法
主料
桂花一碟
辅料
糖100克
蜂蜜2勺
盐2勺
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
桂花糖露的做法步骤
1
桂花摘下，置于盘中
2
用竹片慢慢拨开，去除赃物
3
放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
4
捞出沥干水份
5
放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
6
将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
7
趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
四、桂花糖是怎么制作的？
先放薄薄的一层，然后再放些砂糖，也是薄薄的一层哦，盖满刚才的桂花就可以了，然后再放桂花，就这样花一层糖一层，直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦！
五、桂花糖怎么做?
桂花糖的制作：
将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内，再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满，最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。
桂花酒的制作：
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
