清炒白菇的做法（清炒白蘑菇的家常做法窍门）_美食做法

本篇文章给大家谈谈清炒白菇的做法，以及清炒白蘑菇的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

制作方法1原料主料：蘑菇(鲜蘑) 150克辅料：香菇（鲜） 50克调料：色拉油 50克酱油 20克黄酒 15克白砂糖 15克淀粉(豌豆) 8克香油 5克各适量制作方法将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

白蘑菇洗净备用。把蘑菇切片，葱姜切丝备用。锅里放油，放葱姜丝爆香。放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽、盐、调味。最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇就做好了。

准备好小白蘑菇，清洗干净切成薄片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入小白蘑菇翻炒，加入适量盐和鸡精调味。淋入少许生抽和料酒，继续翻炒至小白蘑菇变软。

炒蘑菇不需要放醋，以下是清炒蘑菇的做法：主料：白蘑菇300g、葱20g、姜10g、水淀粉15g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量步骤一：白蘑菇洗净备用。步骤二：点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

应该根据个人的口味来，喜欢的就少放些，我炒蘑菇的时候是不放醋，因我不喜欢吃酸的菜。

可以稍加一点白醋，提鲜。主料：青菜300g，鲜香菇200g，木耳50g 调料：生姜三片，盐5g，醋半小勺做法：1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

倒入杏鲍菇翻炒。滴入几滴白醋翻炒。喜欢生抽的可以放少许。放入青红椒，适量盐，鸡精翻炒均匀。干杏鲍菇可以用开水泡吗凉水热水都可以，只不过凉水时间稍长点，温水时间短点。

第一步：挑选出白菇丢掉一些腐烂虫蛀的部分，洗干净后沥水。第二步：烧开一锅开水后加入少许食用油和盐，把白菇放入开水中烫三分钟捞出。第三步：锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蚝油以及少许生抽。

制做：将蘑菇去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入蘑菇的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。

大虾去头去虾线剥壳切丁，加姜丝、盐、糖、酱油、生粉腌制10分钟以上。鸡蛋煎好切成块状备用。青椒红椒切丁，剁好蒜备用。白菇切片备用。锅热，下油，加点姜和蒜末炒香后下白菇。

生抽适量花生油适量清炒白蘑菇的做法步骤白蘑菇洗净备用。把蘑菇切片，葱姜切丝备用。锅里放油，放葱姜丝爆香。放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。

白玉菇切除根部，洗净上面的灰尘和杂质，清洗干净以后，把比较大的白玉菇从中间撕开。小香芹洗干净以后，切成段。准备小米椒和适量的葱姜末。准备一个小碗，碗中放入鸡精2克、食盐2克、蚝油5克增鲜、生抽10克调味。

食材：平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克），干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平菇），盐1/2茶匙3克（用于炒菜），糖1茶匙（5克），酱油1汤匙（15ml），香油1/2茶匙（3ml）。

炸蘑菇的做法做法：先把鲜蘑撕成条（要是蟹腿蘑的话就不用了），然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、还可以放些面包屑拌匀。

蘑菇和脆皮肠分别切片。锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

烤蘑菇：口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。

干料锅内加水500毫升，放入蘑菇、茭白、胡萝卜，烧开后，将肉丝放入滑散，捞出所有配菜；锅中倒油20克，放入雪菜、蘑菇等配菜，翻炒均匀，放入干料，加水80毫升，大火收汁；汤汁收干，撒上葱花，即可出锅。

小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。

简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：1 1白蘑菇洗净备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：2 2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油，放葱姜丝爆香。

青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。

蚝油白雪菇炒青菜的做法步骤准备所需的食材。分别将白雪菇、青菜去根清洗干净，切好；热锅，倒入色拉油。

步骤：清洗口蘑，控干表面水分备用。将口蘑对半切开。取一只不粘锅，放入黄油。将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟。将口蘑放入锅中，中低火煎。待口蘑汁水出来，就可以关火了。

- 材料 - 磨菇、青菜、盐、鸡精、蒜 - 做法 - 备好材料。蘑菇撕小朵下开水焯1分钟。蒜拍碎。锅中油七成热放蒜爆香。转大火下小青菜爆炒。

清炒白菇的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炒白蘑菇的家常做法窍门、清炒白菇的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。