大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇卷豆皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金针菇卷豆皮的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆皮卷金针菇做法？
豆皮卷金针菇的做法：
主料：金针菇半斤，千张一张
辅料：香菜少许， 蒜蓉2颗， 花生油适量， 盐适量， 蚝油适量。
第一步，金针菇上方切掉一点，洗干净，将豆皮切成几片长方形。
第二步，拿一点金针菇铺在豆皮下方，慢慢将豆皮卷一圈。
第四步，再放点切碎的蒜蓉、盐、香菜、花生油。
第五步，把做好的豆皮金针菇，拿去蒸锅里蒸熟。蒸15分钟就可以食用了。
材料
千张（豆皮），肉末，虾仁，针金菇，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末
做法
1.香菇和冬笋、针金菇切小块焯水。（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）
2.焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁成末
金针菇牛肉豆皮卷的做法？
步骤1牛肉洗净顺着肉纹切丝，加入生姜丝，适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟2豆皮洗净切7~8厘米的正方形3金针菇洗净掰条4取一张豆皮，上面放上金针菇和牛肉5卷好，用豆皮条轻轻扎一下6重复第4、第5步7牛肉没用完，铺在上面8锅里加冷水，隔水蒸20分钟9用油、盐、酱油调汁，热锅加入，淋在蒸熟的豆皮上即可
黄磊豆皮卷金针菇的做法？
调料汁：一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕糖和盐适量➕小半碗水，拌匀
2.
金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住
3.
锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷
4.
小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉
用料:
油豆皮2张
金针菇300克
葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖适量
做法:
步骤 1
金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用；
步骤 2
葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用；
步骤 3
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
准备好食材，逗比一张金针菇，一把大蒜，少许小葱，一棵牙签等。
先把金针锅清洗干净，然后将根部切除掉，下来再将金针菇拆散。
然后准备一个干净的碗，开始调料汁加入两勺，生抽一勺，蚝油半勺，老抽一勺，淀粉少许的五香粉再加入半碗水，然后搅拌均匀备用。
买回来的豆皮用清水冲洗一下，接下来再切成均匀的小块
接下来用豆皮卷上金针菇，然后再用牙签固定一下大葱，切碎蒜切末备用。
然后就可以开始做了准备起锅烧油，然后将固定好的金针菇和豆皮放在锅里面先煎一下。
等到煎至两面金黄的时候，就可以放入调味料先放入蒜末。
然后爆炒出香味之后就可以加入调好的料汁，然后小火炖3~5分钟，最后装盘撒上葱花就可以了。
到此，以上就是小编对于金针菇卷豆皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇卷豆皮的做法的3点解答对大家有用。