一、活动目标
1、了解幼儿园一天活动各方面都需要用餐，了解就餐礼仪。
2、学习基本的就餐礼仪，养成良好的就餐习惯。
3、培养孩子良好的礼仪行为和习惯，树立正确的礼仪榜样。
二、活动准备
1、多媒体课件、餐具、餐巾纸等
2、少儿图书：《用餐》。
三、活动过程
（1）引入活动激发孩子的兴趣
老师播放孩子们吃饭的视频并要求孩子们观看。
老师问：小朋友们，看，视频中小朋友们在做什么？他们吃东西有什么问题吗？
(2)观看视频，了解正确的就餐礼仪
1、老师播放PPT：幼儿园就餐时间表，要求幼儿观察并了解各个环节的就餐礼仪。
第一节：排队领取餐具礼仪：让孩子观察图片，说说应该做什么、不应该做什么。
第二节：坐姿礼仪：请孩子们谈论他们应该如何坐和不应该如何坐。
链接3：送碗、餐具的礼仪：引导孩子了解该环节的礼仪。
2. 老师再播放一个视频，让孩子们再次观察，说说自己做错了什么，应该做什么。
3、老师总结用餐礼仪：
（一）有序排队，不得打架。
(2)右手拿碗，左手拿碗，碗筷要稳稳的，不要磕碰。
(3)请长辈先盛饭，然后双手捧碗递过去。
（4）不挑食，不遗留食物，小心处理餐具，不吐出食物。
(5)双手递碗、筷子，并放置整齐，以免掉落。
（3）游戏：餐厅模拟体验，提升礼仪学习效果。
老师展示餐具等道具，邀请孩子们进行模拟餐厅体验，进一步强化就餐礼仪的学习效果。老师巡视引导孩子们，提醒孩子们注意安全。
四、活动延伸
1、在日常活动中，教师要注意观察幼儿，提醒幼儿注意用餐礼仪，对有进步的幼儿及时给予表扬和鼓励。
2、家长的工作：家长还要注意提醒孩子在家养成良好的用餐习惯。家长和老师共同努力，培养有礼貌、有礼仪的好孩子。
五、活动反思
本活动让孩子们通过视频、图片了解就餐礼仪，让孩子们通过游戏获得实践体验。这项活动生动有趣，符合大班幼儿的年龄特点和学习特点。但本次活动也存在一些不足，如多媒体课件的运用不够熟练等，这些都是需要不断学习和改进的地方。通过这次活动，孩子们了解了就餐礼仪和习惯，变得更加懂礼貌、懂礼貌。礼仪，相信在老师和家长的共同努力下，孩子们会变得越来越好！
