大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艾草丸子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍艾草丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。
用烫熟的红薯淀粉做肉丸的好处？
在制作猪肉丸子时，我们用红薯粉代替普通的淀粉调拌肉馅，做好的丸子口感更加细嫩、爽滑。具体做法：取五花肉馅（肥瘦1:1）300克加入鸡蛋液100克，红薯粉40克，盐、味精各5克混合均匀，然后根据个人喜好，加入蔬菜碎100克调匀，汆成丸子即可。之所以选择红薯淀粉，是因为它的粘性比普通淀粉要强，质地也细腻，所以更适合制作肉丸。
艾蒿花粉几月份？
据艾草种植达人了解，艾草花果期9-10月。
产地生境
分布广，除极干旱与高寒地区外，几遍及全国。生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。蒙古、朝鲜、苏联（远东地区）也有。日本有栽培。模式标本采自中国华北。
栽培技术
一、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。
二、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。
三、施肥有讲究。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
三、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250～15000千克，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。
怎样做简单好吃的猪肉丸子？
首先选一块好的五花肉剁成肉泥，然后把葱姜切成沫放进去，再然后加入两颗鸡蛋，半块豆腐，少许面粉和淀粉，再加入生抽，老抽，五香粉，耗油，盐充分搅拌均匀，起锅烧油，油温热了之后，把做好的肉泥搓成小肉球下锅炸制，变色浮起捞出，好吃的猪肉丸子就做成了
食材清单
五花肉 500克 、 艾草 150克 、 淀粉 50克 、 食盐 2茶匙 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 2汤匙 、 花生油 1小勺
烹饪步骤
步骤1/8
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：新鲜艾草150克，五花肉500克，食盐2茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，生粉50克，花生油1小勺
步骤2/8
将新鲜的艾草焯水过青后，捞出来过凉水，然后捞出来拧干水分，放到菜板上面，将艾草切碎，接着将五花肉清洗干净表面的灰尘，再放到菜板上，切去猪皮，然后切碎，再跟艾草碎一起剁成猪肉末。
步骤3/8
所需原料：五花肉500克、鸡蛋2个、五香粉3克、青椒5克、葱姜各10克、砂糖3克、老抽2克、油适量、食盐5克。
做法：
第一步，首先我们要去市场买新鲜，而且要买瘦相间的五花肉，把买回来的五花肉用水洗净，然后控制干净的水分放在砧板上，然后先用刀把五花肉切成小块然后切成猪肉末准备。
第二步是将准备好的葱剥皮，切葱末，洗生姜去皮后切生姜末。
第三步，准备一个漂亮的盘子，把剁碎的肉末放进盘子里，加上切好的葱姜末用筷子搅拌均匀，然后再放进两个鸡蛋，放入少量食盐，生吸，砂糖，五香粉用筷子把这些调味料和肉沫搅拌均匀。
到此，以上就是小编对于艾草丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于艾草丸子的做法的3点解答对大家有用。