大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻团子的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝麻团子的做法的解答,让我们一起看看吧。
芝麻团子做法全过程?
材料:糯米粉 300克左右
水 适量
白糖 适量
油 适量
芝麻 适量
油炒芝麻团子的做法步骤
1、糯米粉加入白糖,再加入水,水要慢慢加不要太多,揉到稍微有点点干的感觉 搓成一个小圆球形
2、芝麻放在碗里将做好的小圆球放入碗中,沾上芝麻
3、铁锅烧油,油烧到冒小泡可以下锅了
4、麻团炸到金黄色就可以捞出了
原料:糯米粉125克,白糖25克,热水65克,无铝泡打粉1克
馅料:豆沙少许,喜欢吃豆沙的可以做大馅。
做法
1,糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作)、
2,准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半。
芝麻团子馅心怎么做?
芝麻团子馅心的制作方法如下:
将芝麻洗净,放入锅中炒至金黄色,备用。
将糯米粉和水混合搅拌成糊状,备用。
将红豆沙和莲蓉搓成小球,备用。
取一团糯米糊,用手掌心搓成小球形,将馅心放在糯米球中心,再将糯米球捏成小碗形。
用刷子将熟芝麻均匀地撒在团子上,用手轻轻按压实。
蒸锅加水烧开,将团子放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
注意:蒸的时间视团子大小而定,以免过于成熟或未熟。做好的芝麻团子馅心口感软糯,香甜可口。
糯米芝麻团的家常做法?
糯米芝麻团是一款美味的甜品,其家常做法非常简单。首先将糯米粉加水揉成团,将团分成小块,揉成圆形并压扁。
将芝麻煎烤后,捣碎备用。
将糖和水煮沸至糖融化,加入芝麻粉搅拌均匀,成为芝麻酱。
将芝麻酱包在糯米团中,再沾上芝麻碎,用开水蒸20分钟即可。这道甜品香甜可口,口感糯软,非常适合作为下午茶或甜品。
余姐美食芝麻圆做法?
主料
糯米粉200克
辅料
花生20克芝麻60克猪油(板油)30克水(温)160克白砂糖50克
步骤1
将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻)
步骤2
加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包
步骤3
在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了
材料
"糯米粉ㄧ包 600g","嫩豆腐 1盒","水 适量","芝麻粉 200g","糖粉 120g","猪油 180g","面粉 少许"
做法
step1
1:先将材料准备齐全。
step2
2:先下2/3包的糯米粉在盆里,将少许的水倒入盆的角落,先捏成ㄧ小块面团做粿引。
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了
到此,以上就是小编对于芝麻团子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻团子的做法的4点解答对大家有用。