脑出血，要忌吃什么预防脑出血来说，吃得清淡，低脂肪、低盐，多喝水。但假如是脑出血以后的饮食，那要看病人的吞咽功能和全身情况、消化功能来综合考虑。比如吞咽功能暂时完全散失，那需要鼻饲。另外假如吞咽功能不佳，要注意不要太稀的食物，因为容易引起吞咽反射而吸入肺内。一般来说脑出血病人消化功能均不同程度受影响，故以少食多餐为好。有什么不明之处，咨询病人的主治医师。
脑出血要看出血量和出血的部位了。一般来说只要治疗及时。患者现在意识还好的话应该能慢慢恢复。。饮食上来说半流质或者流质最好了。因为好消化。而且脑血管意外容易引发消化道出血。所以质软的食物是最好了。高蛋白的食物消化不太好。还是吃点好消化的。现在有种安素是非常好消化的营养食物。可以在早期应用。度过危险期一般食物就可以了
