大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拆骨肉家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拆骨肉家常做法的解答，让我们一起看看吧。
拆骨肉的正宗做法王刚？
主料：大骨1000g
辅料：绿尖椒一个，红尖椒两个，淀粉两汤匙，原味大骨汤五汤匙
配料：盐适量，糖适量，味精适量，耗油一汤匙
做法：
1. 将大骨洗净（本人用的是蹄髈，肉多。才用了一斤多一点（带骨称重的，实际肉才8两吧）
原料：猪拆骨肉400克，杭椒400克
调料：青红椒圈，酱油10克，醋10克，糖5克，蚝油10克，色拉油40克
拆骨肉的做法
1、拆骨肉煮熟将肉取下，改成块待用，杭椒切成节。
2、拆骨肉下油锅小火煸炒至香，下杭椒节炒熟。
3、下酱油、青红椒圈、蚝油、醋、糖炒香，起锅装盘即可。
１、杭椒和小红辣椒均冼净、去蒂、切成辣椒圈；泡野山椒切碎，备用。
２、青蒜去根、洗净、切成2cm长的段；大葱去根、洗净、切成葱段和葱片；姜和大蒜去皮、切片；干豆豉放入油中泡软。
３、将猪棒骨、腔骨洗净、放入冷水中，大火煮沸，然后撇去浮沫，以去除血水和肉腥味。
４、然后放入3段葱、5片姜，提升香味，转中火，炖1小时，炖出肉香味后，捞出、晾凉。
５、用尖刀剔下猪骨上的肉，撕成小块，备用。
食材：花生油15克、拆骨肉400克、生姜10克、大蒜4瓣、青辣椒5个、红辣椒5个、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺。
制作步骤：
1.锅内倒入适量清水，倒入拆骨肉，过水，去掉杂质和脏东西，煮沸后捞出即可；
2.锅内倒入花生油15克，烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末；
3.翻炒出香味后，倒入拆骨肉和1勺料酒，稍微翻炒；
拆骨肉炖汤做法？
原料：拆骨500g、胡萝卜1个、玉米1根、料酒2勺、生抽2勺、红椒1个、盐2勺、线椒3个、大蒜1头、干辣椒3个、剁椒1个、姜1块。
做法步骤：
第1步、折骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米
第2步、煮到2小时后把骨头捞出
第3步、撕下骨头上的肉，撕成小块
第4步、红椒线椒切成条，干辣椒切两半，大蒜拍扁切碎
第5步、油热放入干辣椒大蒜爆香，加入青椒
第6步、青椒爆香后加入肉丝，放辅料，少放盐，最后加一勺剁椒翻炒片刻，撒些鸡精，就可以出锅了
葱爆拆骨肉怎么做？
葱爆拆骨肉做法:
食材用料:拆骨肉 适量，大葱 适量，花椒油 适量，料酒 适量，酱油 适量，盐 适量，辣椒 适量
1，备好拆骨肉，大葱适量。
2，辣椒切小段，备用。锅里热花椒油适量。辣椒炒熟
3，倒入大葱，爆炒。
4，加入料酒、酱油适量，加入拆骨肉，翻勺。
5，加盐适量，翻炒均匀
6，加少许鸡精，就可以出锅了。
7，出锅，葱爆拆骨肉装盘。
熟牛拆骨肉最正宗的做法？
做法1、将熟牛剔骨肉上的肉切出来。
2、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。然后倒掉了热水+冷水冲洗好。
3、洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。
4、再加入洋葱翻炒出味道，加入花雕酒翻炒，再加入生抽再加入适量的水。
5、调料和少许老抽大火煮。
1、准备用料。牛骨头、水、姜、葱、蒜、青辣椒、盐、泡椒、米酒、生抽、味精、油。
2、先把骨头洗净、放入锅中大火焯５分钟捞出来冲洗干净，锅洗净之后、放入水和大料，还有姜片和骨头，烧开后，用小火煮４５分钟捞出晾凉。
3、把骨头上边的肉撕下来，然后切成片备用。
4、把姜和蒜洗净，然后姜切成丝蒜切碎。再把青辣椒洗净切成片。
5、把炒锅放到火上加油、油热时放姜丝炒出香味、放肉、加盐煸２分钟左右。
6、加入青椒，泡椒、米酒、生抽、煮骨头的汤焖３分钟、放点味精就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于拆骨肉家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拆骨肉家常做法的4点解答对大家有用。