大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丝炒饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉丝炒饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉丝炒饼最正宗的做法王刚？
方法/步骤
1准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。
2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。
3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。
4把猪瘦肉切成肉丝备用。
5锅里加入适量底油烧热，放入葱花煸香，再加入肉丝煸热。
6加入豆芽翻炒，把饼丝放在豆芽上面。
7沿着饼丝周围撒上一些清水。
8盖上盖子焖3分钟。
9掀开盖子，放入食盐、生抽、蒜末。
1，将白菜洗净切好，放一边备用，葱头洗好备用，姜切片备用。将猪肉切成薄片备用。
2，将瘦肉放入花生油、盐、姜片、葱头、生粉、酱油搅拌均匀放着备用。
3，锅中烧热放入肥肉煎至金黄，放入姜片和葱头炒出辣味和香味。放入白菜梗炒至变色，再放入白菜叶炒至变软
4，放入瘦肉翻炒均匀，加入适量的盐调味；加入少许水煮开（想和汤的可以多加一点，汤带点甜甜的味道很好喝！）就可以出锅了。
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
主料:猪里脊肉适量
辅料:油饼2张 油适量 盐适量 葱花适量 蒜片适量 香菜段适量 胡萝卜丝适量 酱油适量 十三香适量
— 烹饪步骤 —
1· 把里脊肉切成丝，宽点细点都行
2· 胡萝卜.香菜.葱花蒜片切好备用
3· 把饼切丝
4· 锅里加适量的油烧热
5· 放入肉丝
6· 把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜片
7· 加少许酱油放入胡萝卜丝翻炒
肉丝炒饼怎么做？
1、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。
2、把大饼切成饼丝，葱切成葱花。
3、蒜用力拍一下，然后切成蒜末。
4、把猪瘦肉切成肉丝备用。
5、锅里加入适量底油烧热，放入葱花煸香，再加入肉丝煸热。
6、加入豆芽翻炒，把饼丝放在豆芽上面。
7、沿着饼丝周围撒上一些清水。
8、盖上盖子焖3分钟。
9、掀开盖子，放入食盐、生抽、蒜末。
10、快速翻动，使调料均匀入味，盛出即可。
用料
主料；蒜片5克、圆白菜100克、瘦猪肉100克、饼丝200克。
辅料；食用油5克、盐2克、生抽3克。
炒饼的做法：
1.圆白菜切丝，猪瘦肉切丝。
2.锅中放油，倒入蒜片，大火爆香。
3.倒入肉丝，煸炒至变色，倒入圆白菜，翻炒均匀。
4.加入盐，生抽，翻炒均匀，加入烙饼丝，翻炒均匀，加入料酒，大火翻炒2分钟即可使用。
5、炒饼成品图。
肉丝炒饼丝的做法？
把肉切丝加盐、淀粉、生抽、花椒粉、一个蛋清搅拌均匀，腌制十分钟，热锅倒入食用油，油七成热放肉翻炒，翻炒两分钟倒进盘子里，炒锅刷净加少许油，油热后加葱姜、辣椒翻炒，加饼丝，加一点点盐，一点点蚝油，把肉倒进去，翻炒两分钟即可。
主料
饼丝500g
肉200g
卷心菜300g
辅料
酱油20g
1. 发面，做饼的面，为了不硬，要用烫面。30%的面用热水和好，70%的面用温水和好。擀成饼坯待用。将饼刷油，用刀切一个口，沿一边卷起，再擀平，这样做的饼柔软、多层。用平锅将饼烙熟，切成饼丝。
2. 做好待用的饼
3. 将肉切丝，卷心菜切丝。放入酱油，爆炒肉丝和卷心菜。
4. 炒肉丝
到此，以上就是小编对于肉丝炒饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丝炒饼的做法的3点解答对大家有用。