大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北花卷的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
东北卷糕的做法？
1、准备蛋白十个、白绵糖二十五克、蛋黄十个、白绵糖七十五克、低筋面粉一百克、纯牛奶一百克、玉米油一百克。
2、蛋白中速打到粗泡，在加入三之一白糖，继续中速打，反复加糖，都加完后，快速打到纹路明显，打到提起打蛋器，尾巴尖尖。
3、蛋黄用手动打蛋器，加入白糖，加到白糖融化。
4、加入油继续搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均匀。
6、加入面粉，用铲上下搅拌均匀。
7、加入三分之一蛋白，搅拌均匀，在加入全部蛋白搅拌均匀。
8、烤箱一百八十度，预热五分钟，烤二十分钟。
9、观察蛋糕表面颜色，颜色深黄色，即完成。
东北大饼卷大葱做法？
面粉300g。温水和好。醒发半小时大葱两根。洗干净。东北大酱少许。
把和好的面 擀成匀大片。抹上油酥，（用油和面调制而成。）在卷层卷，分成两个大面剂。擀成圆饼状。放入油锅内烙两面金黄。油饼蓬松起来。卷上大葱和大酱。
东北牛肉卷做法？
东北牛肉卷的做法
配料:
嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只（浸软切丝），红甜椒半只（切丝），金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。
腌料：姜2片（剁碎），生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙
调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。
芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。
生粉浆：生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。
操作:
1、牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟；芡汁料拌匀，备用。
2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。
材料
肥牛卷、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒
做法
(1)肥牛刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。
(2)西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。
东北鸡蛋卷做法？
1.面粉500g、开水160ml左右、凉水160ml左右、胡麻油、盐适量。
2.面粉放盆里，先用开水烫，边烫边搅，呈雪花状。再用冷水和成团，略揉匀，比饺子面稍软即可。醒制30分钟。擀开成大片，表面淋上适量胡麻油，抹匀，撒少量盐、干面粉卷起，切成合适大小的段。
3.每个面剂捏住两头，旋转一周后按扁。
4.擀成约0.8cm厚的饼。
5.入电饼铛或平底锅小火烙制。
6.一面金黄后翻面，两面刷少量胡麻油，烙熟即可。
7.鸡蛋加盐、葱花打散。
8.锅中加油，要稍多一点，大火烧热，倒入蛋液。
9.改中火，一面蛋液基本凝固后，大翻勺，不要弄散，稍煎至另一面也金黄即可出锅。最好适量搭配蔬菜等一起食用，以补充维生素的摄入不足。喜欢吃辣的，夹上老干妈一起吃也会很美味。
东北熟食鸡丝卷的做法？
步骤1
今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉
步骤2
猪瘦肉洗净剁成泥
步骤3
加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀
步骤4
鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀
步骤5
平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮
到此，以上就是小编对于东北花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北花卷的做法的5点解答对大家有用。