大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北捞饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北捞饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
东北水捞饭做法？
原料
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米饭 (5量杯)
水 适量
1/将大米淘洗干净放入巧釜电饭煲甑锅里。
2/将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，这水量做出的米饭有点松软，如果喜欢硬一点的口感，再酌情减少水分。
3/将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源。
4/默认米种、口感适中，按下低糖饭按键。
5/程序开始煮饭，大约40分钟，熟后再焖10分钟左右。
一、东北捞米饭做法
1.大米加入清水，轻轻揉搓后，把水倒掉。淘洗大米不要超过三次，这样会使大米中的营养流失。
2.取一个锅，放入清洗干净的大米，再加入适量的清水，水量要没过大米。开起大火炖煮锅中的大米。
3.期间可以随时取一粒米用手捻开，看看大米的生熟度。
4.煮至大米九成熟时，把大米用漏勺捞出来放入盆中，同时用筷子搅拌均匀。
5.另取一个锅，锅中放入适量清水，放上蒸帘。把装有米饭的盆放在蒸帘上面蒸煮。
6.蒸大概十五分钟左右关火即可。
材料：东北大米，清水适量
步骤1，将东北大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
步骤2，等到东北大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。等锅里的水开后15分钟后，关火，东北水捞饭就做好了。
水饭都是这样做的。东北水捞饭大多数是用大玉米碴子或者是高粱米来做。先把米淘洗干净高粱米要先用开水烫一下大约十分钟左右再淘洗，放到大锅了加足够的水，大火烧开，小火慢煮。大约两个小时左右。到玉米碴或者高粱米软烂，盛出来过去米汤，再加入凉水，东北水捞饭就做好了。
东北水饭的正宗做法？
东北水饭是中国东北地区的一道传统美食，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。下面是东北水饭的正宗做法：
所需食材（供2-3人食用）：
- 大米：1杯
- 猪肉：适量
- 香菇：适量
- 青笋：适量
- 红萝卜：适量
- 豆芽：适量
- 青蒜：适量
1.高粱米和饭豆(红芸豆)淘洗干净,加清水放入冰箱浸泡一夜
2.倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍
3.将米放入煮锅中,加适量清水,盖上盖,大火煮开,小火约煮半个小时,把锅盖留一点缝,防止扑锅,煮至水分吸收得差不多了,盖上盖,关火焖十几分钟即可
4.将煮好的米饭用勺子翻松,用凉开水过几遍,至水清彻即可
1.东北水饭是一道以大米、小米、豆角、土豆、腊肉等为主要材料的传统美食，口感松软清香，风味独特。
2.制作过程也比较简单，先将米浸泡一段时间，然后跟小米、豆角、土豆、腊肉和调料一起煮，在火候和水量上需要耐心地调整。
3.虽然东北水饭的制作并不复杂，但是如果要做到口感绝佳的水平还是需要一定的技巧和经验。
东北水饭是东北地区的传统美食之一，也被称为捞饭或拌饭。下面是一种常见的东北水饭的正宗做法：
所需材料：
- 米饭
- 瘦肉末（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）
- 酱油
- 料酒
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱（可选）
- 食用油
- 盐
1/将大米淘洗干净放入巧釜电饭煲甑锅里。
2/将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，这水量做出的米饭有点松软，如果喜欢硬一点的口感，再酌情减少水分。
3/将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源。
4/默认米种、口感适中，按下低糖饭按键。
5/程序开始煮饭，大约40分钟，熟后再焖10分钟左右。
到此，以上就是小编对于东北捞饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北捞饭的做法的2点解答对大家有用。