大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸黄金豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油炸黄金豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
油炸黄金豆选用什么油？
植物油、菜油都可以，炸黄金豆的具体方法步骤如下：
（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；
（2）把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分；
（3）往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆；
（4）将干豌豆炸至浮起来之后再继续炸2到3分钟；
酸辣粉里面的黄金豆是怎样炸的？
酸辣粉里的黄金豆就是我们平时吃的干碗豆做好的，首先准备好你想要的份量，用清水泡发一个晚上，泡之前要选一下那些干瘪的，不圆润的，因为那种泡不开，做好了酥脆。
泡好的碗豆壳有些会浮出来把它们选出来不要，把剩余的碗豆倒出来沥干水分，油锅烧热把碗豆炸至金黄酥脆既可，加上椒盐，美味又干净
香辣豆的家常做法？
用料:
花椒，八角，桂平，草果，茴香，香叶（煎香后要丢弃的）
炸好的花生，黄金豆（油炸好的豌豆），辣椒，芝麻
香辣豆的家常做法步骤:
步骤 1
先把准备的材料倒入油锅，小火大概一分钟，香叶变色的时候捞起丢弃。桂平可以先放进去炸，比较难出味道的
步骤 2
香料捞起以后，油再加温到底下冒小泡时，先倒一半，倒下去会猛翻滚的，搅拌一下，再倒入另一半油，油要多，把豆子泡在里面
首先把青豆放到水中，用手把青豆的那层膜衣搓出来洗干净，干辣椒、蒜米、姜丝准备好。
热锅下油，油量要比平常炒菜多点，然后放姜丝、蒜米、干辣椒进去炸出味来，再捞上来，剩下炸出味的香油。
放青豆进去，加适量的盐，爆炒至青豆变焦黄色，然后放回捞上来的姜丝、蒜米、干辣椒，混合青豆爆炒20秒左右就可以出锅了。
配料：花生油、盐、生抽、耗油、八角、桂皮、特辣干椒、十三香、青蒜叶
做法：黄豆提前浸泡12个小时
将坏豆子和没有泡发的豆子挑出，洗净灰尘，控干水份
大料洗净；青蒜叶洗净切小段
起油锅，放入大料煸香
放入黄豆炒匀
倒入耗油炒匀
倒入清水，大火煮开后，转中火煮20分钟
淋入生抽炒匀
香辣豆是一道口感鲜美，辣味十足的家常小菜。下面是一个简单易学的香辣豆家常做法，供您参考。
所需材料：
1. 青豆或豇豆 200 克
2. 干辣椒 8-10 个
3. 生姜 20 克
4. 大葱 1 根
5. 蒜瓣 5-6 个
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 食用油 适量
火锅店油炸小吃有哪些？
酥肉，油炸花生，油炸越南春卷，油炸龙虾片，香水黄金豆。
火锅店油炸小吃有，酥肉，油炸花生，油炸越南春卷，油炸龙虾片，香酥黄金豆。油炸小黄鱼，茴香小油条，油炸五花肉
饭店黄色的豆子是什么？
饭店黄色的豆子是豌豆。 1、豌豆（学名：PisumsativumL.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。
2、豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。
是酥黄豆。
酥黄豆做法
1.用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍）
2.等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分
3.锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢？因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。
到此，以上就是小编对于油炸黄金豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸黄金豆的做法的5点解答对大家有用。