大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉河粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉河粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉汤河粉做法？
牛肉汤河粉是用原料：河粉、瘦牛肉、韭菜、银芽、鸭蛋、生抽、生粉、油、老抽、糖、水，
制作过程
①把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝，加腌料拌匀。银芽洗净，滴干水；
②下油二汤匙，放下肉丝炒熟，盛入罩篱去水分；
③下油三汤匙，放下银芽炒两下，加入河粉炒匀，下鸭蛋炒熟，加入调味炒匀，最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。
牛肉炒河粉做法王刚？
材料牛里脊100克 干河粉200克 中型洋葱半个 韭菜1根 绿豆芽50克 姜1小块 生抽5茶匙（25ml）水淀粉1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克）做法1）将牛里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙（5ml）生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。
2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水分备用。
3）洋葱切细丝。韭菜洗净后切成5厘米长的段。姜去皮切成细丝。
4）锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入牛里脊片，滑炒半分钟，肉片变色后后捞出。
5）锅洗净后擦干水，烧热后倒入凉油，马上把河粉，洋葱丝，姜丝和绿豆芽放入，用筷子轻轻搅拌着翻炒3分钟（会颠锅最好，以免把河粉搅碎），炒至河粉9成熟。
用料:河粉250克,绿豆芽200克，韭菜100克。调味料:老抽二汤匙,生抽二匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,水二汤匙。
炒河粉调作过程:
步骤1.
将河粉挑松或剥开。
步骤2.
主料
牛肉适量，河粉适量，韭菜适量，小豆芽适量
辅料
油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，五香粉适量
1. 所需食材准备就绪。
2. 韭菜改刀。
3. 牛肉切片，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉抓匀腌制二十分钟。
4. 炒锅入油烧热倒入牛肉翻炒变色。
5. 放入豆芽翻炒。
6. 加入河粉。
料：牛肉适量，河粉适量，红辣椒半个，小青菜几根，生姜一块，小葱两根，盐少许，味精适量，鸡精少许，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，红烧酱油适量，生粉少许。
步骤：
1.准备一块牛肉，切成细丝
2.往牛肉丝中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，姜丝适量，盐少许，生粉少许，用手抓匀。
3.红辣椒切丝，小葱洗干净切长段，我用这种辣椒只香不辣，喜欢吃辣的朋友，可以切一些小米辣进来。
低油牛肉河粉怎么做？
烹饪步骤 ：
1、准备食材！
2、牛肉用油、生抽、生粉、黑胡椒碎、少许盐腌制15分钟左右！
3、将高汤中的油捞掉倒入汤锅中煮沸！
4、平底锅倒入适量的油将洋葱炒软盛出备用！
5、将河粉倒入煮开的高汤中煮五分钟左右！然后放入腌制好的牛肉煮熟，因为我家人不吃生牛肉，喜欢吃生牛肉的可以起锅再把牛肉烫一下即可，然后放入适量的盐调味！
6、盛入面碗中洒上葱花和香菜即可！
潮州山哥牛肉炒河粉的做法？
做法：
1.河粉洗好，用漏斗沥干水分。
2.肉切丝，辣椒切圈，葱切葱花，上海青洗净，分几段切好。
3.油下锅，爆香辣椒，火不要过大。
4.爆香辣椒后，放入肉丝。肉丝变色之后放入姜丝，继续翻炒。
锅内入油，先将腌制好的牛肉丁翻炒，放入红椒，黄豆芽继续炒至熟。
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接着加入河粉，炒河粉油可以适量放多一些，调入一些酱油，不够咸再加入盐，继续翻炒。
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接着分别加入老干妈油辣椒。（不吃辣椒的可以省略，另外这一步加剁椒也可以。）
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到此，以上就是小编对于牛肉河粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉河粉的做法的4点解答对大家有用。