1、西餐左手拿叉还是右手拿叉
一般来说，在西餐礼仪中，叉子是用左手拿的。原因是餐刀主要用来切割食物，需要更大的力量才能完成相对细致的操作。此类任务通常应该交给更擅长使用的手，而习惯使用右手的人，无论在西方还是东方，都比左撇子的人多，所以在吃西餐时吃饭时，通常用左叉右刀。
西餐礼仪
吃西餐时刀叉的使用可分为欧美式。美国人使用刀叉的方式是用左手将叉子抵在食物上，然后用右手握住刀来切食物。切完一块食物后，放下刀，用右手握住叉子将食物送入嘴里。
欧洲人的使用餐具方式是始终左手握叉，右手握刀（这种用餐方式节省了更换餐具的时间，用餐效率无疑要高很多）。这两种用餐方式没有区别。你可以选择自己喜欢的方式，也可以学当地人做，选择和当地人一样的用餐方式。
勺子的握法与钢笔相同。想喝汤时，右手握住勺子，由外向内（即向汤碗中央舀汤）。当勺子里的汤快要送到嘴里时，喝汤前要稍微倾斜勺子，喝汤时不要发出咕噜咕噜的声音。当汤碗即将见底时，可以用左手轻轻提起汤碗，用勺子将汤舀出。
2、西餐是左刀右叉还是左叉右刀？
3、西餐是左刀右叉还是左叉右刀？
吃西餐时，左用叉，右用刀。
用刀叉吃饭时，刀叉的取法是由外向内。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀将食物切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时放下刀叉时，应将它们摆成“八”字形，放在餐盘边缘。
刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。
吃西餐的注意事项：
1、吃西餐时，将餐巾放在腿上。不要用餐巾直接擦脸，而是轻轻擦拭，不要餐巾来回舞动。另外，离开座位时，将餐巾放在椅子上，像推桌子一样推椅子。整个过程一定要轻柔。
2.咀嚼食物时要紧闭嘴巴，吃完之前不要说话。吃饭时不要着急，要慢慢地、仔细地咀嚼。吃饭时不要太快，这样不仅不利于健康，而且不雅观、不礼貌。
3、吃饭时，坐姿端正，不要太随意，手臂不要放在餐桌上。如果感觉不舒服，可以将手直接放在大腿上。
