大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老干妈炒豆角做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老干妈炒豆角做法的解答，让我们一起看看吧。
四季豆的家常做法素炒扁豆？
步骤1
食材:四季豆 500克 、 红辣椒 5个 、 大蒜头 3瓣 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 奥尔良腌料 1勺 、 生抽 1勺
四季豆清洗干净后，放入盆中，放清水泡上，盆中撒适量盐浸泡20分钟后再冲洗干净。
步骤2
四季豆斜切成片。
步骤3
锅中放水，水开后，将四季豆焯水。
炒细豆角的做法？
做法如下，细豆角300g，摘去豆角筋清洗干净。五花肉100g。切成薄片。
锅热放油，放葱姜。八角炒香，再放入五花肉煸炒。
炒出油和香味儿后再放，细豆角快速翻炒。
豆角变绿后，加入少许水炖煮3~4分钟。出锅前加入海鲜酱油，耗油，食用盐即可。
食材明细
豆角、生抽、盐、剁辣椒、油、大蒜。
1、长豆角洗净切长段备用，选材很重要，要选嫩的，本人今天用的是从老家带回来的农家豆角哦
2、原料辅料洗好切好准备
3、长豆角入沸水煮2-3分钟去生
食材：猪肋条肉（五花肉）200克，
辅料：细豆角150克，
调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克
做法
1.将葱、姜洗净均切成末；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；
4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
5.旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；
6.烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
干煸豆角家常做法正宗做法？
主料：豆角适量
辅料：干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大蒜3个、生姜5片、蚝油少许、食用盐适量、味精适量、鸡精适量、食用油偏多
做法步骤
1.锅中倒入食用油，偏多一些因为要先煸一下豆角，锅中倒入豆角时记得把锅盖盖上避免油渍伤到自己！
2.准备好生姜大蒜
3.把锅里煸好的豆角盛入碗中，锅里的油继续开火，放入生姜大蒜，花椒，麻椒，干辣椒，
4.再倒入事先煸好的豆角，放盐，味精，鸡精，一起翻炒
5.大功告成，出锅
1、准备材料：豆角300克，肉末100克，油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、老干妈适量。
2、将豆角洗净切段，锅中烧油，四五成油温下入豆角，炸出虎皮状后捞出控油备用。
3、锅中烧油，油热放入肉末煸炒出香味，再放入花椒，干辣椒爆炒出香味，接着放入豆角，盐和鸡精。
4、大火翻炒均匀后加入适量的老干妈辣酱，辣椒油，翻炒均匀后放入蒜末和熟芝麻，即可。
材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
首先准备原材料：猪肉、四季豆、大蒜、大葱、干红辣椒 调料：盐、鸡精、生抽、料酒
1、将豇豆掐去筋，掰成长段洗净控干；
2、锅内放油烧至八成热时放入豇豆，炸3分钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油
3、锅中留底油，将葱花、蒜末、肉末炒香，注意先将葱花、蒜末和肉末放入油中，调入料酒，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，炒至肉末表面发脆，后放入干辣椒；
4、用小火煸炒，再将炸好的豇豆倒入锅内，加生抽、盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
到此，以上就是小编对于老干妈炒豆角做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老干妈炒豆角做法的3点解答对大家有用。