大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆煮鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆煮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄豆煮鱼怎么做？
黄豆烧皖鱼
材料：皖鱼（也就是草鱼）、黄豆罐头、豆
瓣酱
步骤
1．皖鱼切成块（也可整条下锅）备用
2．热锅倒油，油热后下入鱼块，煎到两面金黄
3．鱼拨到锅边，锅中间留油，放入生姜和、大蒜粒、豆瓣酱炒香，加开水刚好没过鱼块。
4．再把黄豆罐头倒进去，然后加入生抽、老抽、辣椒 继续煮。（煮的时候不要盖盖，可以让腥味散发出去）
5．煮到汤汁快收干了，撒上葱花就可以了
黄豆煮鱼是一道美味可口的家常菜。下面我将为你介绍一下制作黄豆煮鱼的具体步骤。
首先，准备好所需的材料：鲜嫩的黄豆、新鲜的鱼肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
然后，将黄豆提前浸泡一段时间，使其变得柔软可食用。切成适当大小的块状。
接下来，将油锅加热，放入姜片和葱段，翻炒出香味。随后，加入适量的清水和料酒，煮沸。然后，加入浸泡好的黄豆，继续煮沸片刻，让黄豆煮熟。
紧接着，将切好的鱼肉块放入锅中，小火慢炖。此时，根据个人口味加入适量的盐，再轻轻搅拌，以免鱼肉碎裂。
黄豆烧鱼的做法？
主料：
鱼(适量) 葱(适量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黄豆（泡好的）(适量) 香叶(一片) 花椒粒(适量) 八角(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 黄酒(适量) 味精(适量) 蒜蓉辣酱(一袋)
黄豆烧鱼的做法步骤:
1.把鱼处理干净，洗净备用。
食材：鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。 调味料：食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克。
1.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段。
2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段。
3.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香。
4.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆。
鲫鱼2条
黄豆100克
辅料
植物油50克 食盐3克 老抽1汤匙 生抽1汤匙 料酒1匙 白砂糖5克 姜丝1撮 葱花儿1撮 花椒5颗 红尖椒3根
步骤1
鱼宰杀去鳞后洗净，鱼肚子里的黑膜也要洗净
步骤2
晾干表面，或者用厨房纸巾吸干表面的水份
步骤3
热锅凉油，放入姜丝，放入鱼
主料：咸鱼干300g、豆腐500g。
辅料：油适量、盐适量、黄豆适量、姜适量。
做法与步骤：
1.首先准备材料：海燕鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。
2.豆腐过水去豆腥.
黄豆炖鱼最好吃的做法？
主料:
黄花鱼四条、黄豆一小碗、葱适量、黄豆酱适量、花椒适量、干红椒适量、肉末适量、姜适量、蒜适量
方法:
1、鱼去鳞，去内脏，去腮，洗净。
2、热锅下油，油热葱姜蒜爆香。
3、 加酱，酱油，料酒，醋。
4、加鱼。
5、加水，盐，大火烧开转中火煮20分钟。
6、关火出锅，就好了。
一、用料：鲫鱼1条、黄豆一碗、盐适量、猪油适量、食用油适量、姜片（炖鱼）少许、葱花一根、胡椒（可不加）少许、蒜片（腌鱼）适量、姜片（腌鱼）适量、料酒（腌鱼）少许、大葱（腌鱼）半根。
二、做法：
1、准备好鲫鱼一条，洗干净，用大葱，料酒，蒜片，姜片腌制去味儿，然后用之前用水轻微冲洗一下（可以不冲洗，直接油炸，我不太吃得来料酒的味道）
2、锅里烧猪油，把鱼放进去炸到两面金黄，就加入一大碗水熬汤（油不要太多，放多了就熬汤的时候捞起来）
3、黄豆洗干净提前泡软
到此，以上就是小编对于黄豆煮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆煮鱼的做法的3点解答对大家有用。