大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉串的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍羊肉串的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
问在家做治子烤羊肉怎么做？
您好！很荣幸回答您的问题，您所说的应该是炙子烤羊肉吧，家里有炙子的不多，所以我们可以在家用电饼铛代替炙子，也能做出不错的炙子烤羊肉味道。
下面我给您介绍一种食材流程都非常简单的料理方法：
第一、我们可以将羊肉片、金针菇、青椒等食材提前腌一下，这样更入味。腌制时需加入洋葱、香菜、大葱段、蒜瓣、盐、老抽、生抽、芝麻油、腐乳汁少许、料酒少许、白糖、白胡椒粉、孜然粉、小茴香、辣椒粉。视羊肉片宽厚程度，腌制几个小时就可以了。
第二、电饼铛放少许油，油温5成时，直接下去腌制好的食材。随着电饼铛均匀慢热的温度正好适合。
第三、翻炒一下后等羊肉全部熟透变色就可以食用了，味道非常好。偷偷告诉你，我喜欢吃焦一点的，更喜欢听滋啦滋啦的声音。
这要是配上两碗大米饭，那就是北京话，“盖了帽儿了”。比外面的炙子烤肉一点也不差。
以上是我对于在家做炙子烤羊肉的回答，希望能让您满意！
炙子烤肉顾名思义必须有一个炙子，然后把羊肉或牛肉切成片，用料酒盐花椒水孜然腌制好，把炙子烧热，刷一点油，把肉片放上，用筷子来回翻炒，等肉片全部变色熟了放上葱丝，香菜就可以上桌了，上桌要连着炙子一起上，热乎的才好吃哈。
到此，以上就是小编对于羊肉串的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉串的做法大全的1点解答对大家有用。