吃西餐吃完了刀叉怎么摆放
小编突然想起上周有一位葡萄酒百科的粉丝问为什么西餐需要左叉右刀。这当然是因为对于大多数人来说，用右手将食物切成小块更方便（除非他们是左撇子）。一些细心周到的主人在招待客人时，会把刀叉放在左边，供左撇子客人使用。放置在右侧）。那么为什么不在切完食物后改用右手用叉子吃饭呢？这就不得不提到西餐中欧美餐饮风格的差异。 1850年左右，西方的一些上层人士不再把叉子从左手换成右手。他们认为这是不优雅的。欧洲式的用餐方法应运而生，即用餐时左手拿叉，右手拿刀。切完食物后，用左手握住叉子进食。吃饭的过程中右手的刀不会放下。欧洲的饮食方式一出现就被视为时尚，并被越来越多的人模仿。美国人的吃饭方式是用左手将叉子抵在食物上，右手用刀切食物。切好后，可以放下刀，右手拿着叉子吃饭。在中国，我们一直强调左叉右刀，因为欧洲的用餐方式更加流行和普遍。
左叉右刀的原则也适用于刀叉的摆放礼仪。通常叉子在左边，刀在右边。
刀叉勺的摆放原则
1. 切勿将用过的刀、叉或勺子放在桌子上，因为这很容易弄脏桌布。
2、鉴于安全原则，放置餐刀时切勿将刀刃指向他人，而应将刀刃的方向指向自己。这就像我们把剪刀或水果刀递给别人时，把手朝向别人，刀刃朝向自己。
3. 所有的刀、叉或勺子都应放在盘子上。不要将餐具的一端放在盘子上，另一端悬在空中或靠在桌子上，这样很容易滑落。
刀叉的摆放礼仪
在刀叉的摆放方式上，欧式风格一直都是叉齿朝下放置，而美式风格则是叉齿朝上放置。
1. 与他人交谈
当你想和旁边的人说话时，欧洲的做法是将餐刀的手柄放在4点钟方向，将桌叉的手柄放在8点钟方向。如果有足够的空间，最好将餐叉的尖齿压在餐刀的刀刃上。美国的做法是将刀放在盘子的右侧，将叉放在刀附近，叉尖朝上。
2. 暂停一会儿
可以将刀叉呈V字形放置在餐盘中央，让餐叉的尖齿接触餐刀的刀刃；也可以将餐刀放在盘子的右上侧，将桌叉放在对角附近（餐桌）。叉尖朝上）。这两种安排都告诉服务员在你吃完之前不要把餐具拿走。
3. 完成一道菜
当你吃完一道菜后，可以将刀叉平行于盘子的右半边放置，刀叉的手柄对准4点钟方向，刀叉尖完全对准10点钟方向。 '钟。将其放在盘子的底部（这样它就不会轻易滑落）。注意，此时叉尖可以朝上，也可以朝下。这样的安排意味着你吃完饭了，服务员可以过来收走餐具。
有些人也会评价餐厅的服务。这时，刀叉也以特定的方式排列，告诉餐厅你对这顿饭的感受。如果你将刀叉平行且水平放置，则说明你对用餐过程非常满意；如果你把刀叉交叉摆成V字形，则表示你认为餐厅的食物或服务不好。
4.黄油刀
面包通常在主菜之前上桌，面包盘上有一把小黄油刀。黄油刀用于切黄油并将黄油涂在面包上。它不能用于其他目的。涂黄油后，您可以将黄油刀直立放在盘子上，边缘朝向您。
注：在大多数西餐厅，上下一道菜时，他们通常会帮你换一套新餐具。即使服务员要求你用已经用过的餐具吃下一道菜，你也可以要求一套新的餐具。当要将公用盘子上的食物传递给下一个人时，公用盘子上的刀叉应垂直放置在盘子的中央（即餐具的手柄应与6角对齐）。 '时钟方向）以防止餐具打滑。
吃西餐怎么拿刀叉 吃西餐刀叉该怎么拿
1. 将叉子放在餐盘的左侧，将刀放在右侧。如果有多于一把叉子，外面的一把是用来放沙拉的，里面的一把是用来放主菜的。用于主食的叉子较大。 2.切盘子上的食物时，用右手拿起刀。食指几乎伸直，指尖搭在刀柄上，刀钝的一面朝上。其余四指握住刀柄。拇指抵住刀的侧面。刀柄的末端靠在手掌上。 3. 左手握住叉子。叉子指向向外和向下。将食指伸直，放在手柄背面，靠近叉子但不要太近，以免手指接触到食物。其余四根手指握住叉柄。 4. 自然弯曲手腕，食指向下指向盘子。刀叉的末端也指向盘子。保持肘部放松，不要悬在空中。 5. 用食指用力操作叉子以稳定食物。切食物时，让刀靠近叉子并前后移动。面食很容易切，而硬的食物则更难切。一次只切1-2 口食物。 6. 用叉子将小口食物送入嘴中。叉子指向下方。吃饭时，提起手柄背面。
吃完西餐刀叉应怎么放？
特别是最近，鱼类烹饪刀有与肉类烹饪刀具有相同宽度的趋势，比这个宽度更宽的也很常见。也有一些刀比较宽，用于这种鱼烹饪刀，刀刃上有豪华的装饰。此外，一些餐馆在烹制鱼类菜肴时使用调料勺代替刀具。刀叉就像中国的筷子架。有时刀叉（或勺子）以两个为一组放在刀叉架上；有时，刀、叉、勺三个一组地放在刀叉架上。有时刀和叉（或勺子）三人一组放置。 ）将两个一组放在上面，这样刀刃和叉子的前端就不会接触到桌布。
西餐时，如果吃完一道菜，刀叉应该怎么放？
?所以在举办宴会的时候，记得要以主要嘉宾为主。在宴会上，每道菜都要使用一对刀叉。放在面前的刀叉是从外向内拿的，因为刀叉的摆放顺序正是每道菜的上菜顺序。刀叉不见了，上菜也结束了。说话或休息时，刀叉应平放在盘子两侧，呈“8”字形。相反，如果刀叉并排放在盘子上，手柄朝向自己，则说明该菜已经用过，服务员就会把盘子撤走。
