大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑椒猪肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑椒猪肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
盐巴肉的做法?
盐肉的做法 材料 主料:五花肉,鸡腿菇,黑胡椒,盐. 做法 椒盐煎肉的制作方法: 1、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用。 2、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。 3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。 4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。
盐巴肉是一道以猪肉为主料,用盐巴和其他调料腌制后烘烤而成的传统美食。首先将猪肉切成薄片,然后用盐巴、五香粉、生姜、大葱等调料腌制数小时,让肉片入味。
接着将腌制好的肉片放入烤箱中烘烤,直到表面呈现金黄色,肉质鲜嫩。
最后,将烤好的盐巴肉切成薄片即可食用,口感鲜美,风味独特。
脆皮五花肉的做法和腌制方法?
主料:带皮五花肉1800g
腌料:盐15g,糖10g,五香粉5g,黑胡椒3g,孜然粉3g,(吃辣的话加5g辣椒粉)
步骤:
1.烤箱的选择。烤箱需要带热风功能,方子仅针对有热风功能的烤箱(理论上空气炸锅也可以),不带热风的也可试试,不保证成功。
2.买一块漂亮点的带皮五花肉,燎净猪毛、洗干净、擦干水分,切成厚3-4cm、宽2.5-4cm、长度适合自家烤箱的肉条。
关于这个问题,腌制方法:
1.五花肉洗净后,用纸巾将水分擦干净。
2.在五花肉的表面均匀地涂上一层盐和五香粉混合的腌料,可以根据个人口味加入其他调料。
3.将腌制好的五花肉放入冰箱冷藏室腌制,时间最好在12小时以上。
4.取出腌制好的五花肉,用水将表面的腌料冲洗干净。
1.将腌制好的五花肉放入开水中焯水,去除血水和杂质,煮熟后捞出。
2.将五花肉晾凉,然后将五花肉表面用刀背拍打出花纹,这样能够让五花肉更容易入味。
3.在五花肉的表面均匀地涂上一层蜂蜜和生抽混合的酱料,然后放入烤箱中烤制,烤制温度为180度,时间大约在30分钟左右,中途可以翻面。
4.烤制好的脆皮五花肉取出,切成适当大小的块状即可。
脆皮烤五花肉家庭做法?
你好,材料:
五花肉500克、盐适量、五香粉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、白糖适量、酱油适量、蜂蜜适量、醋适量、橄榄油适量
做法:
1.五花肉冼净后切成约2-3厘米见方的小块,用盐、五香粉、料酒、生姜、葱拌匀腌制30分钟;
2.将腌制好的五花肉块放在烤盘上,撒上一些白糖,倒入适量的酱油,再淋上一些蜂蜜和醋;
分享一下家常版的脆皮烤五花肉:将从市场内购买回来的五花肉清洗干净,将清洗好的五花肉切成麻将块大小的肉片,将紫色的圆葱切成块和五花肉放入盆中,盆中放入白糖、盐、鸡精味精、鸡蛋清、酱油、料酒、耗油搅拌均匀,盆上面盖上保鲜膜腌制十五分钟。
材料:
500克五花肉
调料:黑椒酱、蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖适量
脆皮盐:适量
步骤:
将五花肉切成适当大小的块状,刷上黑椒酱,加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐,搅拌均匀。
将调料汁均匀地涂在肉上,让肉在汁中浸泡一段时间。
在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来,再刷上一层脆皮酱,将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟,具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。
取出烤好的肉串,让其冷却一段时间,然后再重复以上步骤即可。
到此,以上就是小编对于黑椒猪肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑椒猪肉的做法的3点解答对大家有用。