大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫薯麻球的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍紫薯麻球的做法的解答,让我们一起看看吧。
芝麻球的做法蓬松?
步骤1所需食材:紫薯100克、糯米粉100克、白芝麻适量、白糖少量。
步骤2紫薯去皮切成薄片。
步骤3紫薯块煮熟后碾压成泥状。
步骤4将糯米粉、白糖加入紫薯泥中,混合均匀。
步骤5分成大小相同的圆球,表面滚上白芝麻。
紫薯吃法?
紫薯麻球是一种美食,原料为紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、纯牛奶。
做法:
1、紫薯蒸熟后去皮压成泥,与糯米粉和成面团,喜欢吃甜的多方糖,感觉面团太干放纯牛奶稀释。
2、将面团醒十分钟。
3、取适量醒好的紫薯面放入芝麻中滚一层芝麻。
4、再搓一次,让芝麻紧贴在紫薯团上。
5、入热油锅小火慢慢炸到膨胀变大。
注意:紫薯麻球出锅以后不要堆积挤压以免变形!
黑芝麻球做法全过程?
1.两斤熟黑芝麻,我是在料理店帮我打碎的。要打出一点点油效果最好,家里的破壁机打起来太费劲了。
2.300g蜂蜜入锅,小火熬制起大泡,拿根筷子蘸一点蜂蜜滴入冷水,成型即可关火。
3.倒入黑芝麻粉,搅拌。凉一些就戴上手套搅拌,使黑芝麻和蜂蜜完全融合。过程大概十分钟。
4.黑芝麻成团,分成10g左右一个的小丸,搓圆即可。
食材明细
糯米粉 250克
紫薯 2个
黑芝麻 100克
蜂蜜 2勺
做法
1.紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸熟
2.糯米粉分两份,一份少点用开水烫,一份多点用冷水和,然后再把两个面团揉在一起,揪成小圆子
3.把蒸熟的紫薯压成泥,然后放两勺蜂蜜
4.把薯泥包入面团内,然后下锅煮
蹦妈爱厨房麻团的做法?
主要食材:紫薯
制作方法
1、紫薯泥一般比较干,可加适量的牛奶调和一下。
2、加入糯米粉。
3、和成软硬适量的紫薯面团,醒发10分钟。
4、醒好的面团,揪成小挤子,揉圆。
5、放上白芝麻里面,粘上白芝麻。
6、锅中放油,放入紫薯麻团,小火炸至麻团浮起来即可
主料:糯米粉2大勺,面粉1大勺
辅料:泡打粉1小勺,豆沙馅适量
配料:色拉油1小勺,温开水适量
制作方法:
1. 将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。
2. 和成光滑的面团(无需饧面)。
3. 准备好馅料红豆沙。
4. 将和好的面团分成大小相等的剂子。
5. 取一个剂子,按扁后放入豆沙馅。
6. 在手心揉成圆球。
紫薯球怎么做?
一共需要三步操作,如下:
1、先把紫薯去皮洗净切块,然后放入蒸锅中大火蒸大约15分钟,待蒸至用筷子能轻易戳进去,即可拿出,然后把紫薯块放入容器内用勺子碾压,碾压成紫薯泥即可。
2、在容器内加入白砂糖、糯米粉,再加入适量清水,然后搅拌均匀,直到拌成成型的面团状,然后带一次性手套取适量放于手心压成扁平状,然后沿边缘向上捏起,最后呈碗状,在里面放入若干葡萄干和糯米粉,放在手心里揉成圆球形状。
3、在揉好的紫薯球表面滚上芝麻,用手再揉一下,使芝麻牢牢地粘在紫薯球上,最后锅中倒入适量食用油,烧至七八成热,下紫薯球至油锅,小火炸一分钟左右,等到芝麻变色后捞出锅控油,盛入盘中,紫薯球制作完成。
紫薯豆沙麻团怎么做?
紫薯豆沙麻团是一种将紫薯和豆沙结合的甜点小吃,制作方法如下:
**材料**:
- 紫薯适量
- 红豆沙适量
- 糯米粉适量
- 白糖适量
- 水适量
- 芝麻适量(用于裹麻团)
到此,以上就是小编对于紫薯麻球的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫薯麻球的做法的6点解答对大家有用。