大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅扁豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干锅扁豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅扁豆角怎么做？
1. 准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油。
2. 准备大量的蒜末姜末，一定要大量。
3. 干辣椒切段。
4. 锅内放油，油热煎豆角，两面出现虎皮后沥出。
5. 锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒。
6. 煸炒出香味放入豆角。
7. 迅速放入酱油，少量盐，少量糖。
8. 出锅。
麻辣干锅豆角做法？
麻辣干锅豆角的用料
长豆角四百克，五花肉一百五十克，干辣椒五十克，郫县豆瓣酱三十克，盐、鸡精、姜和葱花少许。
麻辣干锅豆角的做法步骤
1、把长豆角清理一下，去掉虫咬的部分和两头，然后切成五厘米左右的小段，再用清水洗干净，并且去掉水分。
2、把生姜切成姜末，与葱花放一起备用，把五花肉切成肉末备用，把干辣椒也切成段备用。
五花肉切片 选稍肥些的肉比较好吃 姜一大坨拍扁 一整颗蒜轻拍去皮 不切碎 豆角洗干净沥水
2.
小奶锅烧油 豆角切长段 放入油锅炸 炸至表面皮皱起来 像虎皮青椒那样 就可以捞起来了.
原料：五花肉、豆角、姜、辣椒、花椒、蒜、油、盐、老抽、生抽。
做法步骤：
第1步、五花肉切片。辣椒花椒姜蒜备用。
第2步、豆角洗好。
第3步、起锅烧油，下入五花肉爆炒出油。
东北干锅豆角做法？
1.将豆角洗干净,切段备用;
2.把大蒜切末,干辣椒切小段放入碗中备用;
3.不粘锅里加一点点油,把五花肉放入锅中煸炒;
4.把五花肉煸炒至两面焦黄的时候加入蒜末和干辣椒,继续翻炒;
5.翻炒至蒜末微焦时，将豆角也倒入锅中翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、糖和盐调味，继续翻炒均匀；
6.锅底快干时加入少许清水，继续炒至豆角熟透即可出锅。
7.美味的“干锅豆角”就做好了
做法
1、豆角洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块
2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入豆角，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡豆角的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎
4、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用
5、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入豆角，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
大耳扁豆怎么做好吃？
1、准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。
2、扁豆角洗净控干水分并切成细丝。
3、装盘备用。
4、姜切丝，葱、干红辣椒切丁。
5、炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。
6、将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒。
7、适时加点清水避免干锅，待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐。
8、翻拌均匀出锅即可。
干锅豆丝的做法？
首先将豆腐干切成丝状，青椒、红椒、葱姜蒜切好备用。
热锅凉油，将豆腐干放入锅中煸炒至金黄色盛出备用。
再将青椒、红椒、葱姜蒜放入锅中煸炒，加入少许盐炒匀。
最后加入煸炒好的豆腐干，适量生抽、料酒、糖，翻炒几下即可出锅。豆腐干本身口感酥脆，加上青红椒的爽口和葱姜蒜的香味，味道十分美味。
到此，以上就是小编对于干锅扁豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅扁豆的做法的5点解答对大家有用。