大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东冬瓜盅的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东冬瓜盅的做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜玉米盅做法步骤？
原料：冬瓜、排骨、玉米、香菇、薏米、干贝、生姜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。
第2步、把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖。
第3步、排骨斩段，洗净；
第4步、清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；
广东火腿炖盅的做法？
配料：
童子鸡300克 、 火腿20克、玉兰片20克、香菇20克、干贝20克 、 黄酒15克、食盐5克、味精2克、小葱15克、姜15克
烹饪步骤：
1.鸡（笋鸡）宰杀，煺毛，去内脏，用开水氽透，捞出放在砂锅里
2.氽过的鸡内加葱段、姜片、花椒、黄酒、精盐，加入鸡汤750毫升，加盖上笼蒸六成熟（约15 分钟）
3.小冬瓜的外皮用筷子稍微刮刮，露出翠绿色
4.根据宴会需要，把冬瓜的表皮雕刻
5.然后在冬瓜上再刻出瓜盖，启开盖，挖去瓜瓤，即为瓜盅
6.把鸡装入冬瓜里
7.原汤去葱姜、花椒入瓜盅，把蒸发的干贝（包括原汤）撒在冬瓜盅内
冬瓜白鸽盅怎样做？
冬瓜白鸽盅是一道以冬瓜和白鸽为主要食材的中华传统菜肴，属于粤菜系。下面是冬瓜白鸽盅的做法：
1. 首先，准备好材料：冬瓜、白鸽、姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉等。
2. 将白鸽宰杀后清洗干净，剁成小块，备用。
3. 将冬瓜去皮，切成块状，备用。
4. 热锅凉油，放入姜、葱爆香，加入白鸽块，翻炒至变色。
5. 加入料酒、盐、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
6. 将冬瓜块放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，小火煮至冬瓜变软，加入适量的盐和糖调味即可。
以上就是冬瓜白鸽盅的做法，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合搭配米饭的菜肴。
鸭肉冬瓜盅怎么做？
鸭肉冬瓜盅是一道清淡可口的汤菜，适合夏季食用。以下是制作鸭肉冬瓜盅的步骤：
材料：
- 鸭腿肉250克
- 冬瓜300克
- 鲜香菇50克
- 红枣10颗
- 枸杞子适量
- 姜片3片
- 盐适量
冬瓜炖鸭盅怎么做？
材料米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙做法1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
到此，以上就是小编对于广东冬瓜盅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东冬瓜盅的做法的5点解答对大家有用。