家常野鸡香菇汤的简易烹饪方法
自制野鸡蘑菇汤是一道美味又营养的汤，不仅味道鲜美，而且还有滋补身体的功效。这是煮这汤的简单食谱。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：新鲜野鸡一只，干蘑菇适量，姜片适量，葱适量，盐适量。
处理食材
1、将新鲜野鸡宰杀，洗净，切块，在沸水中焯一下，去掉血水；
2、干香菇提前泡软，切片；
3、生姜切片，备用；
4.大葱洗净切段。
烹制步骤
1、锅中加水，加入姜片、葱段煮沸；
2、将焯水的鸡块放入锅中，小火煮约1小时至鸡肉变软；
3、加入泡好的干香菇，继续煮约30分钟；
4.根据个人口味加盐调味。
注意事项
-焯水时可以加点料酒去除腥味；
- 煮的过程中保持小火煮，这样汤会更浓郁。
这是家常野鸡蘑菇汤的简单做法。我希望你能尝试做这道美味又健康的汤！
