大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸面筋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸面筋的做法的解答，让我们一起看看吧。
干煸面筋的做法？
做法步骤：
第1步、把面筋撕成丝，葱姜蒜切成姜丝，蒜片，葱花备用。
第2步、锅先烧热再倒入油，七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬（面筋都分开不粘连在一起的样子就可以了）捞出控油。
第3步、锅内留少许底油下入花椒炸香，放入葱姜蒜煸出香味放入面筋大火爆炒加入孜然，辣椒粉，盐，糖，煸炒片刻，加入鸡精即可起锅，装盘后上面撒上香菜点缀。
手撕面筋怎么做好吃，干煸手撕面筋的家常做法？
食材清单：五花肉 200克，红辣椒1个，杭椒2个，面筋1个，葱，姜，蒜适量，盐，鸡精，五香粉，料酒，酱油，生抽适量。
做法：
1.用手将一整个面筋剥成这样的条状。五花肉切片，辣椒切片，姜，葱都切好。
2.锅内放入适量油，冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄，放入少许盐，料酒酱油，翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。
3.面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水，焖30秒后加入青红椒。
面筋牛肉的做法？
食材清单:鲜香菇100克，油面筋150克，生抽少许，白糖5克，醋5克，牛肉、盐少许，黑胡椒粉少许，料洒少许。
做法步骤:
1、牛肉洗净，加盐、黑胡椒粉，料酒少许并加蛋清腌制10分钟。
2、油面筋每个措一个洞，然后下水。
3把那个油面筋压扁，把油面筋沥水盛出备用。
4、倒入油少许，牛肉煸炒变色盛出备用。
5、用煸炒过牛肉的油，把香菇炒熟然后加入实现准备好的面筋及牛肉、盐少许，生抽一勺，康乐醋一勺，糖两勺炒匀出锅摆盘。
面筋牛肉的详细做法
食材调料
牛肉块、干辣椒、香叶、大料、草果、桂皮、葱姜、香料、辣椒酱、料酒、老抽、生抽、香油。
制作步骤
1、凉水放入牛肉块焯水（选择浅颜色的牛腩口感会更好）。
2、打去血沫（牛肉块切勿用凉水冲洗）。
3、锅烧热，下入干辣椒、香叶、大料、草果、桂皮干煸变色出香味备用。
4、锅下入油，下入牛肉煸炒出水气后关小火，加葱姜、香料、辣椒酱煸出红油。
5、烹料酒、葱姜水、老抽、生抽，开水没过牛肉后加面筋。
6、大火烧开后，改小火焖制1个半小时，勾芡，出锅点香油即可。
干煸牛肉丝的做法火筵家常？
牛肉切0.4厘米左右的片再切0.4厘米左右宽的丝
芹菜芯切成和牛肉差不多的丝，干辣椒先去籽然后也切成细丝备用，姜切细丝备用
花椒在锅里炒到深红色，然后给辗碎备用，郫县豆瓣剁细锅要提前烧好油泡上小火一直煸，要不停的铲动，大约需要十多分钟，感觉肉丝有点干松，这时把肉丝拨到一边，下豆瓣酱炒香，然后下姜丝和牛肉丝一起煸，下黄酒、白糖，煸三五分钟再下辣椒丝炒半分钟，然后下芹黄丝炒两下出锅装盘，然后把辗碎的花椒面撒上就行了
主料：牛肉200克、芹菜100克
调料：姜5克、豆瓣酱15克、辣椒粉5克、花椒粉3克、酱油10克、白砂糖7克、盐2克、料酒15克、味精2克、花生油20克
制作：
1. 将牛肉切成一分厚的薄片，再切成细丝；
2. 将牛肉丝放入沸水煮二分钟捞出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用；
3.芹菜洗净，撕去老筋切成寸段；
4.豆瓣酱斩碎；
5. 炒锅洗净置火上，放入花生油，烧至六成热时，放入牛肉丝煸炒，加入精盐，继续煸炒至面筋丝呈浅黄色；
6. 再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀；
7. 然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即可装盘上桌。
到此，以上就是小编对于干煸面筋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸面筋的做法的4点解答对大家有用。